Кровяная мука — это продукт животного происхождения, получаемый путём переработки и сушки крови сельскохозяйственных животных, преимущественно крупного рогатого скота или свиней.

Круассан — это слоёная сдобная выпечка французского происхождения, отличающаяся полумесяцеобразной формой, хрустящей корочкой и мягкой воздушной структурой внутри

Крупонирование свиней — это ветеринарно-зоотехническая процедура, заключающаяся в удалении семенников у молодняка мужского пола

Крыло тушки птицы — это часть птицы, состоящая из плечевой, локтевой и кистевой секций, покрытая кожей и, как правило, с сохранёнными костями. Чаще всего крыло используется в переработке кур, уток и индейки.

Кудрявка — это термин, обозначающий свиную ободочную кишку, получаемую в процессе убоя и первичной переработки свиней. Этот субпродукт считается вторичным, но широко применяется как в пищевой промышленности, так и в колбасном производстве.

Курдючный жир — это специфический тип жира, накапливаемый в курдюке — жировом отложении в задней части туловища некоторых пород овец, преимущественно казахской, каракульской и других южных разновидностей. Этот жир обладает плотной, кремовой текстурой, высокими питательными свойствами и выраженным ароматом.