Продукт, получаемый путем экстрагирования из красных и бурых водорослей, произрастающих в Белом море и Тихом океане, и обладающий желирующими свойствами.

Кисломолочный продукт, популярный в странах Балканского полуострова и Средней Азии. У каждого народа свой рецепт приготовления айрана, но обычно его делают из коровьего или козьего молока с добавлением дрожжей

Свиная плазма предназначена для использования в качестве многофункционального белкового компонента при производстве мясопродуктов с целью повышения качества готовой продукции.

Альбумин черный пищевой производят с помощью процесса дефибрирования крови животных на современном оборудовании по передовой технологии, при котором плазму отделяют от фибрина, отвечающего за свёртывание крови.

Антиоксиданты – это вещества, которые защищают наши клетки от повреждения активными формами кислорода (АФК). К таким соединениям относятся ионы кислорода, свободные радикалы, перекиси. Насколько для человека вредны АФК и необходимы антиоксиданты?

Арабский кофе (кахва, gahwa) — традиционный напиток стран Аравийского полуострова, Персидского залива и северной Африки. Он отличается лёгким вкусом с нотками кардамона, шафрана и гвоздики.

Артишок — полезный продукт, который при умеренном употреблении не вызывает побочных эффектов. Но из-за его состава людям с определенными заболеваниями стоит с осторожностью вводить его в рацион.