Кровяное изделие — это мясопродукт, приготовленный с использованием пищевой крови сельскохозяйственных животных. Такие изделия традиционно применяются в мясоперерабатывающей промышленности

Измельчение шпика — это технологическая операция, применяемая при производстве колбасных изделий и мясных полуфабрикатов, в процессе которой твердый свиной жир (шпик) доводится до заданных размеров

Имбирь — это пряность, получаемая из корневища растения Zingiber officinale, широко используемая в пищевой промышленности как ароматическая добавка, усилитель вкуса и натуральный консервант.

Иммуноглобулины — это белковые молекулы, также известные как антитела, вырабатываемые иммунной системой животных и человека в ответ на проникновение чужеродных веществ (антигенов)