Юдзу — японский цитрусовый фрукт с уникальным ароматом лимона, мандарина и грейпфрута. Основа соусов понзу, косо, маринадов, десертов. Яркая кислинка, цветочные ноты, эфирные масла — must-have азиатской кухни.