Альбумин пищевой светлый
Плазма, состоящая из белков свиного альбумина и глобулина, получается путем фракционирования и высушивания крови. Продукт обладает способностями связывания воды и липидов. При температурах свыше 45°С формирует термостойкий гель, обеспечивая плотность, взаимодействие мясных смесей и увеличение пищевой ценности.
Свиная плазма предназначена для использования в качестве многофункционального белкового компонента при производстве мясопродуктов с целью повышения качества готовой продукции.
Также используется в кормах для домашних животных, свиней (поросят), КРС, рыб.
Ищете тех, кто работает с «Альбумин пищевой светлый»?
На нашей онлайн-выставке вы не только узнаете, что значит Альбумин пищевой светлый, но и можете найти поставщиков, производителей или услуг, связанных с ним. Просто воспользуйтесь поиском — подходящие компании и предложения уже ждут вас на платформе.
