В рамках 3-го Дня Открытых презентаций номинантов первых двух отборочных туров IV Национальной премии «Бренд года в России 2026» представители брендов рассказали экспертам конкурса о своих компаниях, стратегиях развития, ключевых новинках и дальнейших планах. Открыл мероприятие председатель оргкомитета премии «Бренд года в России 2026», президент Российской Академии общественных связей (РАОС) Сергей Трофименко.

В 2026 году российский рынок мороженого впервые за несколько лет вошёл в период относительной ценовой стабилизации. Произошло некоторое снижение стоимости ряда компонентов молочного сырья и шоколадной группы, однако выросли производственные затраты.

Рынок детских товаров и услуг меняется вместе с привычками семей. Родители все внимательнее сравнивают продукты, изучают отзывы, проверяют безопасность и ищут решения, которые действительно отвечают потребностям ребенка.

«Инкерманский завод марочных вин» выпустил новую линейку молодых вин под названием «Калейдоскоп настроений». Фраза «Выбери своё настроение» на каждой этикетке отражает идею, заложенную при создании коллекции: вино как эмоция и атмосфера для домашнего ужина или непринужденной встречи с друзьями.

Безглютеновый хлеб стал трендом в России – большинство его покупателей не имеют медицинских показаний, следуя моде на здоровый образ жизни. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщила ведущий научный сотрудник НИИ хлебопекарной промышленности Ольга Парахина.

В России появился принципиально новый безглютеновый хлеб из древнего африканского злака тефф, который в мире здорового питания уже окрестили «новой киноа». Как пишет «Российская газета», ученые из Санкт-Петербургского филиала НИИ хлебопекарной промышленности разработали уникальную технологию с живой закваской, делающую эту выпечку не только безопасной для аллергиков, но и мощным источником дефицитных минералов.

С 28 августа по 25 января 2027 г. в Москве будет проходить выставка «Хлеб», посвященная истории хлеба в России первой половины XX века.

Климат благоволит России, виноделие идет на север и восток, каждый сезон открываются новые виноградарские и винодельческие хозяйства, заявил председатель правления Черноморского форума виноделия Виталий Меркушев. В интервью агентству "Прайм" он рассказал, как у россиян меняются предпочтения в вине, в чем отличие бутылки хорошего вина от плохого, сколько стоит качественное вино, и почему потребление алкоголя в России снизилось вдвое.

Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности станет экспертной площадкой медиасети по вопросам здорового питания. К обсуждению вопросов продовольственной безопасности и здорового питания в медиапространстве TV BRICS присоединяется российский Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (НИИХП), который в сентябре 2026 года отметит свое 95-летие.

Качество хлеба и развитие хлебопекарной отрасли обсуждали участники Международного выездного семинара в Казани. 14 августа в столице Республики Татарстан завершился Международный выездной семинар «Хлебный бизнес.