В Москве состоялась народная дегустация мороженого в рамках конкурса «ИДЕАЛЬНЫЙ ВЫБОР»

В 2026 году российский рынок мороженого впервые за несколько лет вошёл в период относительной ценовой стабилизации. Произошло некоторое снижение стоимости ряда компонентов молочного сырья и шоколадной группы, однако выросли производственные затраты.

Потребители всё больше внимания уделяют своему здоровью, стремясь предотвратить хронические заболевания и поддерживать общее благополучие. Они стараются выбрать качественный продукт за доступные деньги. Производители предлагают новые вкусы и миксы, поэтому вопросы качества и натуральности выходят на первый план. При этом около 10 % рынка приходится на долю мороженого с заменителями молочного жира.

Экономия на сырье прямо влияет на качество продукции.

Более половины производителей мороженного используют различные пищевые добавки, в том числе, эмульгаторы, красители, стабилизаторы, консерванты. Информация о составе продукции доводится до потребителей мелким и плохо читаемым шрифтом, зачастую закрытым различными наклейками. Даже читабельная информация требует от потребителей знание технических регламентов, гигиенических нормативов, биохимического образования. Можно сказать, что к 70% реализуемого в стране мороженого есть вопросы.

Для правильного выбора потребителям нужны чёткие ориентиры. В целях поддержки отечественного производителя, повышения узнаваемости брендов и помощи потребителям в выборе продукции выставочная компания «Асти Групп» совместно с Национальным союзом защиты прав потребителей и экспертами регулярно проводит в Москве конкурсы народной дегустации «ИДЕАЛЬНЫЙ ВЫБОР».

В супермаркете «Сити-маркет» состоялась народная дегустация мороженого, организованная в рамках конкурса «ИДЕАЛЬНЫЙ ВЫБОР». Покупатели в «слепом» формате оценили образцы пломбира российских производителей – все образцы были обезличены и пронумерованы, чтобы исключить влияние бренда на оценку.

По итогам дегустации все представленные образцы получили оценку «хорошо» и выше (от 4 баллов по среднему арифметическому всех оценок), что даёт производителям право размещать знак «ИДЕАЛЬНЫЙ ВЫБОР» на упаковке и в рекламе.

Результаты дегустации:

ООО «Йошкар-Олинский Хладокомбинат» г. Йошкар-Ола

Мороженое пломбир ванильный в вафельном стаканчике «На сливках», м.д.ж. 20%,

ТМ «Мариайс» – 4,90 балла

ООО «Чистая линия» г. Долгопрудный

Мороженое пломбир с ароматом ванили в вафельном стаканчике – 4,15 балла

ООО «Чистая линия» г. Долгопрудный

Мороженое пломбир с ароматом ванили в вафельном рожке в шоколадной глазури –4,26 балла

Самый частый отзыв об образце «Мариайс» звучал с неподдельным восхищением и удивлением: «Это же вкус детства!», «Как в детстве» – покупатели отмечали консистенцию самого продукта, а также и вафельный стаканчик, который имел приятный нейтральный вкус и не крошился.

По итогам конкурсных мероприятий в пресс-центре ТАСС состоится круглый стол. Журналистам федеральных СМИ будет предложено попробовать образцы мороженого, получившие знак «ИДЕАЛЬНЫЙ ВЫБОР».

В ходе круглого стола с участием представителей производителей, Национального союза защиты прав потребителей, журналистов и экспертов планируется обсудить:

• на что следует обратить внимание при выборе мороженого;
• чем определяется цена продукции;
• почему цена на одну и ту же продукцию может различаться в разных магазинах;
• как убедиться в правильном хранении мороженого;
• на какие новинки следует обратить внимание;
• каковы прогнозы развития рынка.

Контакты для СМИ:

Тел.: +7 (985) 770 04 34
E-mail: pr@astigroup.ru

Организаторы конкурса:

Национальный союз защиты прав потребителей
Выставочная компания «Асти Групп»

Регламент и условия конкурса:

На конкурс народной дегустации «ИДЕАЛЬНЫЙ ВЫБОР» в качестве дегустаторов приглашаются потребители, посетители гастрономических фестивалей и фудмоллов, по предварительной регистрации. Дегустация «слепая», все образцы закрыты непрозрачными пакетами и пронумерованы. Не менее 100 случайных потребителей должны попробовать каждый образец и поставить оценки по четырех-балльной системе («отлично - 5 баллов», «хорошо – 4 балла», «посредственно – 3 балла», «плохо – 2 балла»). В результате производители и дистрибьюторы, чьи образцы продукции набрали средний балл 4 и выше, получают возможность размещать знак «Идеальный выбор» на потребительской упаковке.

Знак «Идеальный выбор» на упаковке означает, что продукт получил массовое признание. То есть это не реклама, а объективная оценка обычных людей. Важная задача конкурса – наладить прямой диалог производителя с потребителем. Производители и дистрибьюторы получают уникальный инструмент обратной связи. Маркировка помогает товару выделиться среди конкурентов и привлечь новых и активных покупателей, заинтересованных в вашем продукте.

Подробности на сайте https://www.tastefestival.ru/meropriyatiya/idealnyy-vybor/