«Масложировая индустрия 2026»: от сырья и переработки до пищевых технологий и новых рынков
20–21 октября 2026 года в Санкт-Петербурге пройдет XI Международный Конгресс «Масложировая индустрия», который объединит производителей и переработчиков масличных культур, предприятия пищевой промышленности, поставщиков технологий, трейдеров и отраслевых экспертов.
В центре деловой программы — изменения на российском и мировом рынках растительных масел, производство и переработка подсолнечника, рапса и сои, экспорт и новые рынки сбыта, качество сырья, технологическая эффективность и инвестиции в развитие предприятий.
Отдельным направлением Конгресса станет параллельный деловой поток для технологов и специалистов предприятий пищевой промышленности, работающих с масложировыми ингредиентами и готовой продукцией.
Участники обсудят прикладные вопросы технологий производства, рецептур и состава продуктов, требования к качеству и нормативной базе, а также решения, которые могут использоваться непосредственно в технологической работе предприятий.
В основной программе также рассмотрят:
- мировую конъюнктуру, изменение балансов производства и потребления и перспективы отрасли до 2030 года;
- новые экспортные направления и требования стран-импортёров;
- селекцию, семеноводство, выращивание и современные методы оценки качества масличных культур;
- технологии переработки, оборудование для маслоэкстракционных предприятий, автоматизацию, цифровизацию и энергоэффективность;
- инвестиции, модернизацию и строительство перерабатывающих предприятий.
Конгресс объединит участников всей производственной цепочки — от выращивания масличных культур и переработки сырья до использования масложировых продуктов в пищевом производстве.
XI Международный Конгресс «Масложировая индустрия»
20–21 октября 2026 года
Санкт-Петербург
Подробнее о программе и участии — на сайте Конгресса.
