Упаковка имеет гораздо большее значение, чем многие думают. Причем речь даже не столько о дизайне, сколько о ее практичности как для ритейлера, так и для покупателя.

Показатели распространения сахарного диабета в России вызывают беспокойство — болезнь угрожает превратиться в эпидемию, заявила вице-премьер Татьяна Голикова, ее слова передает ТАСС. Она считает, что во многом это связано с пищевыми привычками населения и потреблением тех или иных продуктов (она не уточнила, о каких именно продуктах идет речь).

В поездах компании ФПК («дочка» РЖД) начали продавать товары для домашних животных, сообщили в компании. Теперь пассажиры могут приобрести корма, сумки-переноски, игрушки и даже пледы.

Новый ГОСТ на белый хлеб вводится впервые за 40 лет, придя на смену стандарту 1986 года, пишет «Агроэксперт». Он вступит в силу с 1 апреля.

Директор НИИ хлебопекарной промышленности Марина Костюченко рассказала, что в 2026 году добавки в хлеб в нашей стране представляют собой натуральные вещества. Также для увеличения сроков годности могут использоваться консерванты.

В выставочном центре Гранд Отеля «Жемчужина» завершилась XXVII Международная специализированная выставка-ярмарка «Продукты питания. Напитки-2026», прошедшая с 19 по 22 марта в Выставочном центре Гранд Отеля «Жемчужина», подтвердила статус ключевой площадки продовольственного рынка Юга России.

В выставочном центре Гранд Отеля «Жемчужина» завершилась XXVII Международная специализированная выставка-ярмарка «Продукты питания. Напитки-2026», прошедшая с 19 по 22 марта в Выставочном центре Гранд Отеля «Жемчужина»

22-23 апреля в Центре Международной Торговли в Москве состоится конференция «Ритейл. Готовая еда» от Пищёвки3D.

Рынок растительных ингредиентов находится в стадии роста. Потребители всё чаще выбирают продукты на основе растений из-за их предполагаемых полезных свойств для здоровья.

Форум «Ингредиенты и добавки» будет проходить течение всех трех дней работы выставки Global Ingredients Show. В формате панельных дискуссий и тематических сессий будут обсуждаются вопросы производства и применения ингредиентов и добавок в пищевой, косметической промышленности и при производстве биологически активных добавок.