Консорциум Asti DOCG опубликовал в официальном бюллетене изменения в производственном регламенте, которые вводят розовую разновидность знаменитого итальянского игристого вина.

Крымская винодельня AGORA WINERY объявила о пополнении своей популярной линейки CRISPY WINE — теперь в коллекции появилось красное вино, созданное в уже узнаваемой легкой и свежей стилистике.

Больше половины проверенного в магазинах Петербурга творога оказалось фальсификатом, утверждают эксперты общественной организации «Общественный контроль». Они купили образцы различных марок творога в магазинах разных торговых сетей и отдали их на исследование.

Советская классика опередила Nesquik: отечественное какао заняло 84% рынка — сообщают аналитики системы маркировки «Честный знак». Они изучили рынок какао в первом квартале 2026 года и пришли к выводу, что по объему введённого в оборот товара лидируют российские производители – на их продукцию приходится 84% от всего рынка.

С 16 по 19 июня 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо», пройдут международные выставки Rosmould | Rosplast | 3Д-ТЕХ 2026, в рамках которых состоится насыщенная деловая программа

С 28 по 30 апреля в Москве, в «Крокус Экспо», пройдет выставка Global Ingredients Show. Большинство компаний-участников продемонстрируют на выставке ингредиенты и добавки для производства продуктов питания, БАД, косметики и парфюмерии.

Флагманом новой серии стало Chateau Tamagne Prive Rouge — выдержанное сухое красное вино, рожденное из купажа благородных сортов: Мерло, Каберне Совиньон, Саперави и Красностоп Анапский. Виноград урожая 2023 года был винифицирован по классической для красных вин технологии.

«На самом деле это не какой-то новый стандарт. В соответствии с планом стандартизации НИИ хлебопекарной промышленности был актуализирован действовавший с 1986 года стандарт на хлеб белый.

В преддверии Пасхи многие семьи красят яйца, используя готовые наборы или подручные вещества. Однако редко кто задумывается, из чего на самом деле состоят эти пигменты

26-27 марта в РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева состоялась Пищёвка.ЛАБ: Хлеб — первая научно-практическая конференция Пищёвки3D о современных технологиях хлебопечения