22-23 апреля в Центре Международной Торговли в Москве состоится конференция «Ритейл. Готовая еда» от Пищёвки3D.

Рынок растительных ингредиентов находится в стадии роста. Потребители всё чаще выбирают продукты на основе растений из-за их предполагаемых полезных свойств для здоровья.

Форум «Ингредиенты и добавки» будет проходить течение всех трех дней работы выставки Global Ingredients Show. В формате панельных дискуссий и тематических сессий будут обсуждаются вопросы производства и применения ингредиентов и добавок в пищевой, косметической промышленности и при производстве биологически активных добавок.

22 марта отмечается Всемирный день водных ресурсов. Ученые Пермского Политеха рассказали, почему важно следить за качеством питьевой воды, на какие виды ее подразделяют, можно ли употреблять большую ее часть из магазина на постоянной основе

Предлагаем вашему вниманию предварительный каталог участников международных отраслевых выставок Rosmould | Rosplast | 3Д-ТЕХ 2026, которые пройдут 16–19 июня 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо».

«Винодельня Ведерниковъ» представила новое красное сухое вино «Цимлянский черный», созданное из автохтонного сорта винограда Цимлянский Черный, который отличается насыщенным темно-рубиновым цветом с иссиня-черным отблеском.

Ассортимент в розничной торговле все последние годы неуклонно сокращается. Позиций становится меньше не только в непродовольственных категориях, но и в продовольственных.

В последние месяцы появилось большое количество новостей о новых ГОСТах на те или иные продукты питания. В некоторых случаях ГОСТы были представлены впервые, в других — корректировались уже существующие стандарты.

Беларусь останавливает продажи пива из недружественных стран с 1 апреля. Совет министров республики уже выпустил соответствующее постановление.

В хлебе, уверена директор НИИ хлебопекарной промышленности, содержится основа для «строительства» тела. В последнее время в интернете все чаще появляются высказывания о том, что хлеб не приносит организму никакой пользы.