Glenlivet выпустил виски 56-летней выдержки
Компания Chivas Brothers представилавторойрелиз, созданныйвпартнерствес Sotheby's — «The Glenlivet Eternal Collection, Second Edition, 56 Years Old, 1 of 1». Ориентировочная стоимость виски на аукционе составляет от 35 000 до 70 000 фунтов стерлингов
«Фанагория» собрала более 47 тыс. тонн винограда
«Фанагория» подвела итоги уборки урожая 2025 года, в результате которой на переработку было отправлено 47,2 тысячи тонн винограда. Этот рекордный результат стал итогом последовательной 15-летней инвестиционной программы, направленной на развитие виноградников и увеличение их площадей.
Утвержден ГОСТ на хлеб «Арктический», разработанный в НИИХП
В качестве уникальных рецептурных компонентов хлебобулочных изделий использовались эндемичные виды сырья арктической зоны, в частности, слоевища лишайника цетрарии исландской и мох сфагнум. Используемые ингредиенты содержат полезные биологически активные вещества: полисахариды, камеди, органические кислоты, макро- и микроэлементы.
Утвержден ГОСТ на термины и определения для хлебопекарной отрасли, в который вошли более 20 новых терминов
Утвержден долгожданный ГОСТ 32677–2025 «Хлебопекарное производство. Термины и определения.
Ученая Пермского Политеха раскрыла секрет хранения яблок до весны
Яблоки — настоящий кладезь витаминов, пектина, клетчатки, железа, минеральных и биологически активных веществ. Минувшее лето подарило нам богатый урожай этих вкусных и полезных плодов.
Ученые Пермского Политеха разработали кормовую добавку, которая на 33% повышает эффективность птицеводства и заменяет антибиотики
Покупая курицу — популярный источник белка в России, потребители невольно получают дозу антибиотиков, применяемых в птицеводстве. Это ведет к опасным последствиям: устойчивости бактерий к лекарствам, разрушению микрофлоры кишечника и ослаблению иммунитета.
В Ростовской области протестировали новые схемы подкормки виноградников
Компания «ЕвроХим» провела в Ростовской области полевые испытания новых схем минеральной подкормки виноградников. Результаты показали, что правильно подобранные удобрения могут ощутимо повысить урожайность и улучшить качество ягод даже в экстремальных погодных условиях.
Россия может нарастить производство рапса за счет Дальнего Востока
Сергей Тучин обозначил новые точки роста для рапсового производства в России
Ученые Пермского Политеха рассказали, как правильно хранить овощи в квартирных условиях
Бывает, что многие дачники и владельцы приусадебных участков сталкиваются с проблемой сохранения урожая, если у них нет ни погреба, ни гаража. В условиях городской квартиры сложно поддерживать подходящие условия для овощей, из-за чего они могут преждевременно прорастать, вянуть или загнивать
BeviTec – специализированная выставка оборудования, ингредиентов и упаковки для производства напитков – пройдет с 14 по 16 апреля 2025 года в Крокус Экспо
Крупнейшая профессиональная выставка оборудования, ингредиентов и упаковки для производства всех видов напитков – BeviTec – с момента запуска в 2015 году и по сегодняшний день является одним из самых важных мероприятий отрасли в России в своей области.
