Число пекарен в России начало сокращаться. Сейчас этот сегмент сейчас развивается в основном за счет крупных сетей, которые массово ставят пекарни у себя в магазинах, пишут «Ведомости».

Дефицита кадров в сфере розничной торговли, который еще недавно был запредельным, больше нет. Бум объявлений о вакансиях остался в прошлом, их количество в торговых сетях, общепите и сфере услуг снижается, пишет «Ъ».

«Лента» продолжает оптимизацию ассортимента и площадей своих гипермаркетов в условиях охлаждения экономики, заявил гендиректор «Группы Лента» Владимир Сорокин в комментарии к операционным результатам группы за IV квартал 2025 года. По его словам, компания постоянно ищет и внедряет новые решения для улучшения клиентского опыта в «Гипер Лентах» — от бесплатного Wi-Fi до зарядных станций для электромобилей.

Начало года оказалось для российского ресторанного рынка самым худшим за последние 25 лет: трафик в ряде заведений сократился на 40%. Такие данные приводит «Ъ» со ссылкой на аналитику сервиса «Чек индекс».

В ассортиментном портфеле винодельни «Кубань-Вино» появилось новое игристое вино — брют розовое «Высокий Берег. Цимлянский Черный». Новинка открывает новую главу в работе с автохтонным сортом винограда и служит ярким подтверждением уникальности терруара.

С 19 по 21 мая в московском «Тимирязев Центре» пройдет крупнейший отраслевой саммит «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции». Ведущие эксперты агропромышленной отрасли обсудят самые актуальные тренды АПК

С 17 по 18 апреля в московском Дворце спорта Ирины Винер состоится II Национальный чемпионат розничных профессий. Отраслевое событие объединит более 200 участников со всей России, крупнейших ритейлеров и госинституты

Курьерам хотят запретить хранить личные вещи в сумке для доставки, говорится в постановлении главного санитарного врача России Анны Поповой. Согласно документу, отсеки контейнеров для доставляемых товаров нельзя будет использовать для хранения личных вещей и продуктов курьера с 2026 года.

Россия в январе сократила импорт пива из стран Евросоюза до минимальной суммы почти за 22 года, пишет «Прайм».

По данным Минпромторга России, доля отечественных брендов на рынке парфюмерии и косметики в 2025 году составила около 68%. Со стороны спроса тренд подтверждают исследования Nielsen: 62% покупателей предпочитают отечественные товары, а регулярно выбирают зарубежные бренды лишь 7%.