Представители виноделен Апулии потребовали активировать кризисную дистилляцию, расширить мощности среднесрочного и долгосрочного хранения, а также принять меры против нерегулярных практик на рынке в условиях растущего объёма непроданного вина в этом итальянском регионе. Запрос прозвучал на фоне давления на цены винограда и высоких запасов в погребах.

В 2027 году международная выставка DairyTech впервые представит специальную экспозицию FoodTech, которая охватит широкий спектр оборудования и технологий для пищевой промышленности и объединит переработку мяса, птицы, рыбы, масложировое производство, а также производство напитков. Особое внимание будет уделено межотраслевым решениям, таким как упаковка, автоматизация и цифровизация, контроль качества, сервис и инжиниринг и т.

Наступила пора сбора урожая, а это значит, что полным ходом идет приготовление вкусных домашних закруток на зиму.

Министерство сельского хозяйства Чили объявило о выпуске приказа, изменяющего регламент закона об алкоголе. Согласно документу, страна сможет производить вина с меньшей крепостью в рамках категории специальных вин.

Казалось бы, что проще, чем нажать на хлеб, для того, чтоб оценить его свежесть. Но для хлебопекарной промышленности такой субъективный тест неприемлем.

Кубинский ромовый бренд Havana Club, принадлежащий Pernod Ricard, представил новый дизайн, вдохновлённый архитектурой, для своего издания Añejo 7 Años. Новая бутылка черпает вдохновение в архитектуре, энергии и непреходящем духе Гаваны.

На площадке Международного форума технологического развития «Технопром-2026» состоялось знаковое событие для всей пищевой индустрии Сибири — подписан меморандум о сотрудничестве между организатором выставки «Сибирская продовольственная неделя» и крупнейшей российской розничной сетью «Магнит».

В рамках 3-го Дня Открытых презентаций номинантов первых двух отборочных туров IV Национальной премии «Бренд года в России 2026» представители брендов рассказали экспертам конкурса о своих компаниях, стратегиях развития, ключевых новинках и дальнейших планах. Открыл мероприятие председатель оргкомитета премии «Бренд года в России 2026», президент Российской Академии общественных связей (РАОС) Сергей Трофименко.

Производитель шотландского купажированного виски Buchanan’s, принадлежащий Diageo, добавил кокосовый спиртной напиток в свою постоянную линейку. Buchanan’s Coconut уже доступен в продаже и присоединился к постоянному портфелю бренда, в котором также присутствует тропический ананасовый вкус.

На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников.