Чили создаёт отдельную категорию для вин с низким содержанием алкоголя
Министерство сельского хозяйства Чили объявило о выпуске приказа, изменяющего регламент закона об алкоголе. Согласно документу, страна сможет производить вина с меньшей крепостью в рамках категории специальных вин.
В лабораториях НИИХП применяют инструментальный метод определения твердости хлеба.
Казалось бы, что проще, чем нажать на хлеб, для того, чтоб оценить его свежесть. Но для хлебопекарной промышленности такой субъективный тест неприемлем.
Havana Club представил новый дизайн для Añejo 7 Años
Кубинский ромовый бренд Havana Club, принадлежащий Pernod Ricard, представил новый дизайн, вдохновлённый архитектурой, для своего издания Añejo 7 Años. Новая бутылка черпает вдохновение в архитектуре, энергии и непреходящем духе Гаваны.
«Магнит» и «Сибирская продовольственная неделя» объединяют усилия: на «Технопроме-2026» подписан меморандум о сотрудничестве
На площадке Международного форума технологического развития «Технопром-2026» состоялось знаковое событие для всей пищевой индустрии Сибири — подписан меморандум о сотрудничестве между организатором выставки «Сибирская продовольственная неделя» и крупнейшей российской розничной сетью «Магнит».
Российские бренды представили свои стратегии развития
В рамках 3-го Дня Открытых презентаций номинантов первых двух отборочных туров IV Национальной премии «Бренд года в России 2026» представители брендов рассказали экспертам конкурса о своих компаниях, стратегиях развития, ключевых новинках и дальнейших планах. Открыл мероприятие председатель оргкомитета премии «Бренд года в России 2026», президент Российской Академии общественных связей (РАОС) Сергей Трофименко.
Buchanan’s представил в своей линейке новый кокосовый вкус
Производитель шотландского купажированного виски Buchanan’s, принадлежащий Diageo, добавил кокосовый спиртной напиток в свою постоянную линейку. Buchanan’s Coconut уже доступен в продаже и присоединился к постоянному портфелю бренда, в котором также присутствует тропический ананасовый вкус.
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»
На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников.
Производство вина в консорциуме Etna DOC за 13 лет выросло на 390%
Виноградники у подножия вулкана переживают настоящий бум. С 2012 по 2025 год количество сертификатов Denominazione di Origine Controllata (DOC) на виноградники Этны выросло на 711%, а объём сертифицированного вина увеличился на 390%, достигнув 46 152 гектолитров. Рост продолжается и в 2026 году, а сама Этна становится одной из главных точек притяжения для винного туризма в Италии.
Деловая программа Лицензионного Саммита – 2026: как меняются тренды лицензионного рынка
8 сентября в Сколково, в Московском кластере видеоигр и анимации, состоится 11‑й Лицензионный Саммит — традиционное осеннее отраслевое мероприятие для игроков лицензионного рынка. Событие объединит правообладателей, производителей и представителей ритейла для обсуждения ключевых трендов, презентации новых портфелей брендов и развития совместных партнёрских проектов.
«Пищёвка3D: Индустрия Готовой Еды» — третья флагманская конференция для рынка готовой еды пройдёт в Московской области
12-14 октября 2026 года в Конгресс-центре «Завидово Холл» в Московской области пройдёт третья конференция «Пищёвка3D: Индустрия Готовой Еды» — главное в стране событие для руководителей пищевых предприятий и поставщиков решений в индустрии готовой еды.