Ассоциация предприятий глубокой переработки зерна Союзкрахмал подводит итоги рейтинга компаний отрасли за 2025 год. В рейтинге учитывались данные 28 компаний, которые занимаются глубокой переработкой растительного сырья (зерно, картофель, крахмал).

Крупные ритейлеры добиваются от птицефабрик снижения закупочных цен на яйца на 22–25%, пишет «Ъ», со ссылкой на нескольких крупных производителей.

Напряжение между классическим общепитом и ритейлерами нарастает. Федерация рестораторов и отельеров (ФРиО) обратилась в ФАС с жалобой на рекламный слоган проекта Select от «Перекрестка», рассказал ее глава Игорь Бухаров на форуме «Неделя российского ритейла».

«Логика молока» (бывшая «Данон Россия») вывела на рынок высокобелковые продукты. В компании отметили, что на потребительском рынке РФ в последние несколько лет сформировался устойчивый тренд на ЗОЖ, который является драйвером спроса на продукты с высоким содержанием белка.

Из-за раннего наступившего тепла в некоторых частях России сезон сбора диких ягод ожидается раньше обычного, и скоро люди встретят землянику, чернику и другие лесные дары

В СМИ все последние дни активно обсуждается вторая попытка ГК «Дымов» открыть и развивать свой фирменный магазин в Москве (первая несколько лет назад оказалась провальной). Если кратко, то «Дымов» открыл магазин со своей колбасной продукцией на Москворецком рынке столицы.

С 16 по 18 июня 2026 года в Международном выставочном центре EXPO в Астане прошли три профессиональные выставки: International HoReCa Expo Kazakhstan, International Restaurant & Bar Expo Kazakhstan и Kazakhstan International Bakery Show.

«Группа Лента» не планирует приобретение Fix Price, актив не вписывается в модель компании, заявил генеральный директор ритейлера Владимир Сорокин, пишет ТАСС. Предположения о возможности такой сделки ранее появлялись в отраслевых чатах в мессенджерах.

С 16 по 18 июля в Алтайском крае пройдет крупнейшая выставка достижений агропромышленного комплекса под открытым небом – «Всероссийский день поля». Мероприятие, организованное Минсельхозом России, традиционно объединит представителей органов власти, бизнеса, науки и образования со всей страны.

Торговые сети попросили у российских производителей дополнительные объемы картофеля, пишет Shopper’s со ссылкой на источники на рынке. Они распродали всю прошлогоднюю продукцию, а остатки, которые еще есть — «несетевого» качества (мелкая и неоткалиброванная картошка).