Искусственный интеллект в пищевой промышленности постепенно выходит за пределы аналитики, прогнозирования и работы с данными. Сегодня AI применяется непосредственно на производственных линиях

25 ноября 2026 года в Event Hall «Amber Plaza» (Москва, Краснопролетарская ул., 36) состоится ежегодная выставка праздничной индустрии «Карнавал Expo 2026».

20–21 октября 2026 года в Санкт-Петербурге пройдет XI Международный Конгресс «Масложировая индустрия», который объединит производителей и переработчиков масличных культур, предприятия пищевой промышленности, поставщиков технологий, трейдеров и отраслевых экспертов. В центре деловой программы — изменения на российском и мировом рынках растительных масел, производство и переработка подсолнечника, рапса и сои, экспорт и новые рынки сбыта, качество сырья, технологическая эффективность и инвестиции в развитие предприятий.

Сидродельня Леонида Левраны, расположенная в городе Изборск в Псковской области, выпустила два новых сидра — «Розе» и игристый «Розе Метод Классик». Оба сидра хоть и изготовлены в стиле «Розе», но различаются методом производства. «Розе» ближе к традиционному, узнаваемому вкусу сидра, тогда как «Розе Метод Классик» сделан по игристому методу с выдержкой на осадке.

25–26 сентября состоится главное wellness-событие осени для всех, кто ценит свое здоровье и энергию – 3-я международная выставка товаров и услуг для здорового образа жизни «ЗОЖ-Экспо Осень 2026».

С приходом осени тысячи людей выдвигаются на сбор лесного урожая. При этом хочется извлечь из него максимальную выгоду и выбрать самые полезные грибы. Ученая Пермского Политеха рассказала, в каких из них больше белка, чем в мясе, столько же витамина А, как в моркови, а содержание D3 в три раза превышает суточную норму.

Меньше трёх месяцев осталось до открытия Международной выставки для ритейла и HoReCa «Сибирская продовольственная неделя». С 1 по 3 декабря 2026 года Новосибирский Экспоцентр снова станет точкой притяжения для всей продовольственной индустрии Сибири.

LADOGA пополнила линейку российских виски «Крутояр» новым продуктом — «Крутояр Зерновой». Это 100-процентный зерновой виски с мягким, выразительным характером, созданный на «Первой Русской Винокурне «Крутояр» из выдержанных зерновых дистиллятов на основе кукурузы, ячменя и ржи.

16 сентября 2026 года в Саратовской области, в Гагаринском районе, посёлке Расково, на территории винодельни «Усадьба Аммонит» подведут итоги оценки потенциала винодельческих предприятий региона.

Поздравляем вас с 95-летним юбилеем Научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности!