Производитель «Алёнки» ответил, почему уменьшается вес шоколадок
В холдинге «Объединенные кондитеры» (бренды «Алёнка», «Бабаевский», «Рот Фронт» и др.) порталу «Продукт Медиа» прокомментировали причины уменьшения веса шоколадных плиток, назвав это расширением ассортимента выпускаемой продукции.
Российские склады сыра оказались заполнены под завязку
Российский рынок сыра столкнулся с затовариванием складов переработчиков продукцией, в некоторых случаях — под завязку. Об этом пишет «Российская Газета» со ссылкой на данные Союзмолока.
ФАС предостерегла экспертов от прогнозов по росту цен на продукты
Федеральная антимонопольная служба России (ФАС) предостерегла экспертов от заявлений о росте цен. Речь идет о публичных прогнозах в СМИ о возможном росте цен на продукты питания и топливо.
Пельмени с капустой и луком: новый тренд или желание сэкономить на сырье
В торговых сетях начали массово появляться пельмени с комбинированными начинками из мяса и растительных ингредиентов. Производители все чаще выводят на рынок такие позиции, где добавляют в начинку к мясу, например, капусту, лук или рисовую лапшу.
Продажи шоколада падают второй год подряд
Продажи шоколада падают в России второй год подряд, пишут «Ведомости» со ссылкой на данные исследовательской компании NTesh. В 2024 году в натуральном выражении (в штуках) они снизились на 6%, а в 2025 году уже на 15%.
В России хотят установить фиксированные цены на яйца, как на алкоголь
Птицеводы предложили установить в России минимальную и максимальную цены на яйца категории С1 — по аналогии с алкоголем, пишет «Ъ».
В Москве приготовили мини-хлеб из космической закваски
Сделанный с помощью "космических" бактерий хлеб весил по 4 г. Специалисты НИИ хлебопекарной промышленности приготовили пшеничный миниатюрный хлеб из закваски с бактериями, побывавшими в биоспутнике "Бион-М" №2, передает корреспондент ТАСС.
Рыбный союз проанализировал, почему рыбу плохо покупают и что с этим делать
Многих потребителей отпугивает запах рыбы и наличие в ней костей. Если производители решат эту проблему и предложат рынку «удобный» формат рыбных продуктов, то продажи в категории начнут расти, считают в Рыбном союзе.
В России резко сократились продажи воды в бутылках: куда уходит потребитель
В России значительно сократились продажи бутилированной воды, пишет «Ъ». За первые четыре месяца года снижение составило на 14% (год к году, в натуральном выражении).
Какие стратегии по СТМ используют крупнейшие сети
Крупнейшие торговые сети по-разному пробуют развивать свои собственные торговые марки (СТМ). За последние несколько лет они вывели на рынок десятки новых линеек такой продукции, но далеко не все эти проекты оказались в итоге успешными.
