Редкое явление: кондитерские фабрики снижают цены на шоколад
Российские производители понемногу снижают цены на шоколад из-за подешевевших какао-бобов. На полках в сетевых магазинах это вряд ли будет заметно, но, возможно, цены хотя бы перестанут на какое-то время расти.
В «Пятерочку» за кофе: ритейлеры забирают клиентов у кофеен
Классические ритейлеры продолжают методично отбирать трафик у традиционных кофеен и кафе. К 2026 году доля россиян, покупающих кофе в продуктовых сетях и магазинах у дома выросла с 17% до 35% (в сравнении с 2023 годом), такие данные приводит «Комсомольская Правда» со ссылкой на исследование «Ромир».
Небольшие питейные заведения маскируются, чтобы их не закрыли
Небольшие питейные заведения шаговой доступности начали стремительно маскироваться под точки общепита, пишут «Известия». Это стало происходить после того, как власти регионов получили право ограничивать работу «наливаек», расположенных в многоквартирных домах или рядом с ними.
Российские производители «щупают» новые идеи состава продуктов
Производители молочных продуктов постепенно открывают для себя желейные шарики, которые так любит молодежная аудитория. Но в данном случае это еще и возможность здорово сэкономить на основном — молочном — сырье.
Тренды, партнёрства, кейсы роста продаж: итоги конференции «Лицензионный день в ритейле»
23 апреля 2026 года в Москве прошла первая конференция «Лицензионный день в ритейле» — значимое событие для сферы лицензирования и розничной торговли. Активное участие в конференции приняли 175 специалистов отрасли: эксперты по лицензированию, представители ритейла, производители и правообладатели.
В Москве прошла церемония награждения победителей V Российской лицензионной премии
23 апреля в Москве состоялась церемония награждения победителей V Российской лицензионной премии — знакового события для профессионалов лицензионной отрасли. Юбилейная премия отметила выдающиеся достижения компаний, брендов и проектов, которые внесли весомый вклад в развитие лицензирования в России.
Великий Новгород не только столица Древней Руси, но и точка притяжения современных менеджеров
«Менеджмент в деталях. Пищевая промышленность и АПК 2.0» – всероссийский форум для представителей пищевой отрасли, аграриев, бизнесменов, молодых специалистов и студентов пройдет 20–21 мая в Великом Новгороде.
СТЕКОЛЬНЫЙ ФОРУМ-26 Ключевая отраслевая площадка при поддержке Правительства и Министерства экономики и промышленности Владимирской области
Стартовала регистрация участников на главное мероприятие стекольной отрасли! Всероссийский и международный Форум традиционно пройдет в Суздале, Владимирской области - в сердце российского стеклоделия, 1-2 октября 2026 года. С каждым годом растет масштаб, география и значимость Форума.
Ученые Пермского Политеха рассказали, какие канцерогены образуются в шашлыке и как минимизировать их содержание
Приближаются майские праздники, которые традиционно сопровождаются приготовлением мяса на мангале. Но немногие задумываются, что хрустящая корочка — это не просто вкус, а сложная смесь канцерогенов, и у каждого из них свой путь к клеткам организма.
Гендиректор «Ленты»: мы с оптимизмом смотрим в будущее
Гендиректор Группы «Лента» Владимир Сорокин выразил уверенность в оптимистичном будущем. Даже с учетом «непростых для отрасли макроэкономических условий».
