Сегодня в Минске начал работу XIII Форум регионов Беларуси и России. Масштабное мероприятие объединило более полутора тысяч участников из двух стран.

Проблема непереносимости глютена затрагивает до 150 миллионов человек во всем мире. Единственный выход — полностью исключить этот компонент из рациона.

Винодельня «Кубань‑Вино» выступила генеральным партнёром Wine Retail Forum, который прошёл в Москве в рамках «Недели Российского ритейла» и стал ключевой площадкой для диалога производителей, ритейлеров, экспертов и представителей HoReCa.

3–4 декабря 2026 года в г. Пятигорск состоится VIII ежегодный форум «Плоды и ягоды России» — одно из важнейших специализированных мероприятий для профессионального общения плодоводов, поставщиков технологий, переработчиков, представителей ритейла, научного сообщества и органов власти.

Конференция «Главрыба. Экологичная перезагрузка аквакультуры» (3–5 июня, Москва) показала, что экологическая повестка становится не внешним требованием, а ключевым фактором конкурентоспособности российской аквакультуры.

Ассоциация предприятий глубокой переработки зерна Союзкрахмал подводит итоги рейтинга компаний отрасли за 2025 год. В рейтинге учитывались данные 28 компаний, которые занимаются глубокой переработкой растительного сырья (зерно, картофель, крахмал).

Крупные ритейлеры добиваются от птицефабрик снижения закупочных цен на яйца на 22–25%, пишет «Ъ», со ссылкой на нескольких крупных производителей.

Напряжение между классическим общепитом и ритейлерами нарастает. Федерация рестораторов и отельеров (ФРиО) обратилась в ФАС с жалобой на рекламный слоган проекта Select от «Перекрестка», рассказал ее глава Игорь Бухаров на форуме «Неделя российского ритейла».

«Логика молока» (бывшая «Данон Россия») вывела на рынок высокобелковые продукты. В компании отметили, что на потребительском рынке РФ в последние несколько лет сформировался устойчивый тренд на ЗОЖ, который является драйвером спроса на продукты с высоким содержанием белка.

Из-за раннего наступившего тепла в некоторых частях России сезон сбора диких ягод ожидается раньше обычного, и скоро люди встретят землянику, чернику и другие лесные дары