Юбилейная X Международная конференция «ПроКрахмал 2026: от сырья к биоэкономике» традиционно станет главной площадкой для встреч ведущих экспертов отрасли, обмена опытом и презентации актуальных исследований. Мероприятие, организованное Ассоциацией предприятий глубокой переработки зерна, состоится 14-15 апреля 2026 года в Конгресс-центре ТПП РФ.

В России сокращается количество офлайн-магазинов — впервые за 25 лет, пишет Forbes со ссылкой на данные агентства INFOLine. Только в Москве к началу 2026 года работало на 4500 магазинов меньше, чем в начале 2025 года, в Петербурге за тот же период стало меньше на 3000 магазинов.

1 апреля 1938 года в Швейцарии миру впервые широко представили продукт, без которого сегодня сложно представить утро миллионов людей, — растворимый кофе

С 19 по 21 мая 2026 года в выставочном комплексе «Тимирязев Центр» состоится единственное в России отраслевое событие для мясной и птицеводческой отраслей –международная выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК | Meat and Poultry Industry Russia 2026» и Саммит «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции».

Эксклюзивный дистрибьютор продукции винодельни Alma Valley – компания «АВ Трейд» – сообщила о завершении кампании по реновации айдентики и полному ребрендингу вин известного крымского винодельческого хозяйства. Изменения стали заметны покупателям на полке уже в начале 2026 года.

Сеть «Глобус», принадлежащая германской Globus Group, планирует возобновить приостановленную ранее экспансию в России. В частности, ритейлер планирует финансировать строительство нового гипермаркета в подмосковном Зеленограде, говорится в отчете российского юрлица.

По итогам 2025 года объем легального рынка биологически активных добавок (БАД) в России составил 279 млрд руб. Российские производители занимают 84% рынка БАД.

По итогам 2025 года общий объем производства «Фанагории» составил более 2,75 млн дкл. Компания в 8 раз увеличила выпуск игристых в формате ready to go (алюминиевых банках), он достиг 900 тыс. шт. Также на 64% выросло производство игристых из коллекции Brule. В 2026 компания планирует сохранить текущие объемы выпуска продукции и продолжить инвестиции в развитие производства качественного российского вина — около 1,1 млрд рублей.

Откуда у хлеба появилось столько врагов среди «экспертов», почему русский человек генетически настроен на потребление ржаной муки и для чего в России начался выпуск «арктического» хлеба, рассказала «Профилю» директор НИИ хлебопекарной промышленности Марина Костюченко.

Торговые сети наперебой рассказывают о том, как у них развивается сегмент готовой еды, но умалчивают о жуткой операционной неэффективности, которая имеет место быть на местах. Не всегда и не везде, но ее очень много.