На вебинаре 24 ноября в 12:00 (МСК) специалисты ГК «Тэкспро» расскажут, как современные антиокислители «Фреш Масс», «Фреско Про» помогают сократить потери рыбы и морепродуктов при перевозке до 25-50%. А линейка «Про» — ускорить посол и созревание, получая продукт с оптимальными органолептическими характеристиками.

Организация «Общественный контроль» приобрела в супермаркетах Петербурга пельмени девяти торговых марок, чтобы выяснить, соблюдают ли изготовители требования ГОСТа. Специалисты проверяли, насколько продукция безопасна, сколько внутри начинки и соответствует ли фарш заявленному на этикетке составу.

Читатели «Продукт медиа» обращают внимание на то, что в магазинах стали появляться упаковки куриных яиц по 6 штук (в дополнение к традиционным упаковкам по 10, 20 или 30 штук).

Председатель правительства РФ Михаил Мишустин дал ряд поручений, касающихся дальнейшего развития рыбохозяйственного комплекса страны. Одно из них касалось увеличения объемов поставок рыбной продукции в школы и больницы.

ООО «КЛВЗ Кристалл» (входит в ПАО «Алкогольная Группа Кристалл») открыло новую линию розлива слабоалкогольных напитков в алюминиевые банки. Выход линии на проектную мощность до 80 млн единиц в год позволит компании уже в ближайшие полтора-два года практически удвоить производственные мощности и увеличить годовую выручку почти на 9 млрд рублей.

Во второй половине 2026 года в России планируют запустить пилотный проект по продаже отечественного вина через маркетплейсы, пишут «Известия». Соответствующая правовая база будет готова уже через несколько месяцев, и если эксперимент окажется успешным – в конце следующего года могут стартовать уже полноценные продажи.

Губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев сообщил, что аграриям этого региона удалось собрать рекордный за всю историю Кубани урожай винограда – около 305 тысяч тонн ягоды. За последние шесть лет в Краснодарском крае площади виноградников выросли почти в полтора раза – с 25 тысяч гектаров до 32,5 тысяч.

Группа компаний Simple представила новый бренд водки — «Арктика». Это уже второй водочный проект компании (после водки «Онегин», выпущенной в 2016 году), созданный с нуля — от идеи и рецептуры до дизайна упаковки и маркетинговой стратегии.

Производители мороженого меняют структуру выпускаемого ассортимента, чтобы иметь возможность сдерживать цены и предлагать торговым сетям максимально выгодные условия. Для этого им приходится «играть» с составом.

Московская Гиоргоба 2025: Праздник грузинского вина и вин из грузинских сортов винограда традиционно пройдет 23 ноября в День Святого Георгия - покровителя Москвы и Грузии, покровителя виноделов, винокуров и пивоваров. К участию приглашаются компании производители и дистрибьюторы грузинского вина, а также российские производители и дистрибьюторы вин из грузинских сортов винограда.