Первая пищевая онлайн-выставка

Ученые Пермского Политеха выяснили, как получать более «мелкий» хлорид калия для минеральных удобрений, кожзаменителей и пищевых добавок

При производстве различных химических продуктов, минеральных удобрений, стекла, нефтяных растворов и даже при обработке металлов в качестве сырья применяют хлорид калия

Обзор изменений в пищевой промышленности на онлайн-конференции Неделя «Техэксперт»

С 10 по 14 февраля Консорциум «Кодекс» проведет в рамках Недели «Техэксперт» бесплатную практическую онлайн-конференцию «Современная промышленность: актуальные изменения законодательства — 2025 и будущие тренды». Одна из секций конференции будет посвящена важным изменениям в пищевой отрасли.

Сотрудник МАЙ стал Q-грейдером по двум видам кофе

Сотрудники компании МАЙ получили сертификат Q-грейдера робусты. Чтобы добиться этого, специалисты прошли серию сложных испытаний, включая тестирование сотен чашек кофе, сенсорный анализ, оценку качества кофейного сырья и другие экзамены.

Эксперт рассказал, как потребление томатов влияет на мужское здоровье

Состояние и функционирование сосудистой и репродуктивной систем тесно связаны с мужским здоровьем. Исследования ГБОУ ВПО «Казанская государственная медицинская академия» Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации показали, что регулярное употребление томатов оказывает положительное влияние на мужскую физиологию.

До выставки BeviTec осталось 3 месяца!

BeviTec — это уникальная площадка, где встречаются передовые технологии и лучшие умы индустрии напитков. С 15 по 17 апреля 2025 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо», вы сможете погрузиться в мир инноваций в производстве напитков.

Перспективы производства лимонной кислоты в России: качество и технологии

Лимонная кислота – одна из самых распространенных пищевых добавок в мире. Она используется в качестве пищевого регулятора кислотности и комплексообразователя, а также как сырье для получения солей и эфиров.

Разработка ученых Пермского Политеха позволит производить безопасные для животных кормовые добавки

В сельскохозяйственной отрасли в корма животных и птиц в больших количествах добавляют антибиотики для снижения заболеваемости. Но их применение имеет и обратный эффект: у скота ухудшается микрофлора кишечника, появляются проблемы с желудочно-кишечным трактом, из-за чего качество получаемых продуктов падает

Запах Нового года: в Пермском Политехе рассказали о пользе цитрусов для здоровья и настроения

Мандарины, апельсины, грейпфруты… Их аромат прочно связан с теплыми воспоминаниями и праздничным настроением. Но что мы знаем об их истории и пользе для нашего организма?

«Балтика» отправит зимнюю партию безалкогольного напитка для участников СВО

В преддверии Нового года на заводе компании в Санкт-Петербурге прошел розлив тонизирующего безалкогольного напитка «Для СВОих» в зимней версии — с усиленным комплексом витаминов. Партия отправится на передовую, где будет бесплатно распределена среди наших бойцов в зоне СВО.