22-24 июля в Санкт-Петербурге прошёл Петербургский Молочный Салон — главное событие для переработчиков молока от Пищевки3D, выросшее из конференции «Первая Молочная».

Группа компаний «Абрау-Дюрсо» представляет Abrau Estates Zero Alco — первую серию тихих безалкогольных вин. Произведенные методом вакуумной деалкоголизации, они сохраняют тонкую ароматику, чистоту вкуса и характер настоящего вина совсем без алкоголя.

Как удержать продажи, когда потребитель меняет привычки, ритейл ужесточает требования, а себестоимость продолжает расти? Эти вопросы станут центральными на IX бизнес-конференции «Кондитерская индустрия.

Директор НИИХП Марина Костюченко, президент Московской торгово-промышленной палаты Владимир Михайлович Платонов, президент Союза производителей пищевых ингредиентов Татьяна Владимировна Савенкова вручили дипломы лучшим производителям пряников, крекеров и вафель.Конкурс «Московское качество», впервые организованный два года назад Московской торгово-промышленной палатой, получил поддержку правительства Москвы и стал ежегодной традицией.

Сегодня за внимание покупателя производители конкурируют не только вкусом и ценой, но и качеством, прозрачностью состава и доказанной пользой продукта. На первый план выходит ответственность бренда — готовность открыто говорить о составе, происхождении ингредиентов и принципах производства.

В Москве прошел Всероссийский студенческий выпускной аграрных вузов Минсельхоза России. Мероприятие собрало 600 лучших выпускников из 44 аграрных вузов страны – от Кубани до Дальнего Востока.

Пленум Совета Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja принял решение рекомендовать Министерству сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия Испании не разрешать новые посадки виноградников в зоне производства DOCa Rioja в течение следующего года.

Компания LADOGA в сотрудничестве со своими ведущими партнерами – компанией «АЛТИМА» и торговой сетью «АЛКОТЕКА» – выпустили совместный релиз – джин Barrister South. Продукт станет продолжением линейки джинов Barrister Taste of Russia, где каждый джин посвящен определенному региону России и его гастрономическому коду.

Еврокомиссия одобрила экстренную меру для немецкого виноделия — дистилляцию излишков красных и розовых вин с защищённым географическим указанием из Рейнхессена и Вюртемберга. Заявку подал Берлин в начале мая по просьбе властей Рейнланд-Пфальца и Баден-Вюртемберга. Программу профинансируют из резервного кризисного фонда Евросоюза: на эти цели выделено 14,16 млн евро, что позволит вывести с рынка около 240 тыс. гектолитров.

Группа Vintae завершила сделку по приобретению Bodegas Riojanas после получения судебного одобрения плана реструктуризации. В результате операции компания получила контроль над 90% капитала одной из старейших виноделен Риохи, при этом Bodegas Riojanas продолжит торговаться на испанской фондовой бирже и сохранит статус публичной компании.