Международная выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia», которая пройдет с 26 по 28 мая 2027 года. в выставочном комплексе «Тимирязев Центр», проводится в России с 2001 года. С 2004 года мероприятие проходит при поддержке VIV Worldwide и зарекомендовало себя важнейшей международной бизнес-платформой для демонстрации инновационных продуктов, технологий и оборудования для птицеводства, животноводства, свиноводства и кормопроизводства.

Регистрация участников III Международного форума БИОПРОМ открыта на официальном сайте мероприятия. Форум пройдет 5–6 октября в Геленджике под эгидой темы «Экосистема высокого качества жизни».

Гуанчжоу, Китай. Выставка Asia Coffee Shop Supply Chain Expo 2027, организованная компанией Guangdong Hongwei International Exhibition Group Co., Ltd., пройдет с 4 по 6 марта 2027 года в комплексе Canton Fair Complex в Гуанчжоу

9 сентября отмечается Всероссийский день лука — неизменного спутника множества блюд и проверенного временем помощника в поддержании здоровья. Учёные Пермского Политеха раскрыли неожиданные факты, которые развеивают привычные стереотипы и раскрывают неожиданные стороны этого овоща.

Представители виноделен Апулии потребовали активировать кризисную дистилляцию, расширить мощности среднесрочного и долгосрочного хранения, а также принять меры против нерегулярных практик на рынке в условиях растущего объёма непроданного вина в этом итальянском регионе. Запрос прозвучал на фоне давления на цены винограда и высоких запасов в погребах.

В 2027 году международная выставка DairyTech впервые представит специальную экспозицию FoodTech, которая охватит широкий спектр оборудования и технологий для пищевой промышленности и объединит переработку мяса, птицы, рыбы, масложировое производство, а также производство напитков. Особое внимание будет уделено межотраслевым решениям, таким как упаковка, автоматизация и цифровизация, контроль качества, сервис и инжиниринг и т.

Наступила пора сбора урожая, а это значит, что полным ходом идет приготовление вкусных домашних закруток на зиму.

Министерство сельского хозяйства Чили объявило о выпуске приказа, изменяющего регламент закона об алкоголе. Согласно документу, страна сможет производить вина с меньшей крепостью в рамках категории специальных вин.

Казалось бы, что проще, чем нажать на хлеб, для того, чтоб оценить его свежесть. Но для хлебопекарной промышленности такой субъективный тест неприемлем.

Кубинский ромовый бренд Havana Club, принадлежащий Pernod Ricard, представил новый дизайн, вдохновлённый архитектурой, для своего издания Añejo 7 Años. Новая бутылка черпает вдохновение в архитектуре, энергии и непреходящем духе Гаваны.