8 октября 2025 года мировое научное и кулинарное сообщество отмечает знаменательный юбилей — 80 лет с момента создания одного из самых революционных бытовых изобретений XX века — микроволновой печи. За восемь десятилетий она проделала путь от громоздкого агрегата до умного кухонного помощника

С 27 по 30 января 2026 года пройдет новый сезон международной выставки упаковочных решений для пищевой и непищевой промышленности – UPAKEXPO. Это масштабное событие соберет производителей, дистрибьюторов, экспертов, специализированных организации и научных деятелей для обсуждения актуальных трендов, демонстрации новейших разработок и поиска стратегических партнерств.

По данным издания «Gazeta.Ru», вопреки предрассудкам о студентах и подростках, наиболее активные потребители «быстрой» лапши — люди в возрасте 30–44 лет, представители трудоспособного возраста с высшим образованием

Семинар организован совместно НИИ хлебопекарной промышленности (Россия) и научно-практическим журналом «Пекарь и кондитер» (Беларусь), при поддержке Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь и Исполнительного комитета СНГ.

На фоне 16 000 известных науке видов лишь около трех тысяч грибов считаются съедобными. Хотя российские любители «тихой охоты» собирают только несколько десятков распространенных видов, вопрос их истинной ценности остается открытым. Эксперты Пермского Политеха выделили самые полезные и безопасные.

Винный дом «Фанагория» представил новый туристический объект, жемчужиной которого стала восстановленная античная винодельня. Основные её элементы были найдены археологами при раскопках поселения времён Боспорского царства.

Компания Champagne Bollinger выпустила лимитированную серию Special Cuvée 007 в честь более чем 45-летнего сотрудничества с брендом Джеймса Бонда в качестве официального поставщика шампанского.

«Винодельня Ведерниковъ» представила премиальные вина с высоким потенциалом к выдержке. Первое из них — это красное вино «Винодельня Ведерниковъ. Твердый знак №2», а второе — игристое вино «Винодельня Ведерниковъ Резерв. Сибирьковый Алиготе».

Организаторы 28-й Международной выставки ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show объявили об обновлении официального сайта выставки. Новый интерфейс и расширенный функционал сделают подготовку к мероприятию ещё удобнее для всех категорий участников.

В рамках деловой программы выставки «Агропродмаш-2025» прошел форум «Пищевое машиностроение-2025», организованный Ассоциацией «Росспецмаш» при поддержке Министерства промышленности и торговли Российской Федерации и Союза машиностроителей России. Форум открылся пленарным заседанием «Производство и рынок сельхозтехники в России в 2025 году.