22 октября в Геленджике в рамках Пятого Российского винодельческого форума состоялась сессия «БРИКС. Вина Нового Нового Света: экономика, рынки, признание», посвященная развитию торгового сотрудничества и продвижению национальных вин на международных рынках. Представители винодельческой отрасли России, Южной Африки, Бразилии, Боливии и Израиля обсудили, как объединение усилий стран БРИКС поможет повысить узнаваемость их вин и укрепить позиции производителей на мировом рынке.

Это мероприятие изменит представление о гастрономии! Для всех ценителей натурального вкуса распахнёт свои двери выставка продуктов питания, которая разместится в двух залах выставочного комплекса. Для специалистов подготовлена насыщенная деловая программа, в рамках которой обсудят насущные вопросы.

На днях в Санкт-Петербургском музее Хлеба состоялся научно-практический семинар «Феномен советского общепита. 1920—1930-е годы».

Как изменится клиентский сервис, когда значительную часть взаимодействия с потребителем берут на себя алгоритмы? Где проходит граница между персонализацией и приватностью?

На V Российском винодельческом форуме в Геленджике член правления Ассоциации виноградарей и виноделов России и основной владелец группы компаний «Абрау-Дюрсо» Борис Титов предложил объединить усилия стран БРИКС для продвижения их вин на мировом рынке под единым брендом. По его мнению, совместная стратегия поможет производителям новых винодельческих стран привлечь внимание потребителей и конкурировать с известными мировыми марками.

Профсоюз виноградарей Шампани (Syndicat général des vignerons, SGV) окончательно отказался от проекта расширения территории аппелласьона Champagne. Решение связано с изменением климатических условий, экономической неопределенностью, геополитической напряженностью и снижением потребления шампанского.

12-14 октября в Конгресс-центре «Завидово Холл» прошла «Индустрия Готовой Еды» — флагманская конференция «Пищёвки3D» для производителей готовой еды, ритейла и поставщиков решений. Впервые за всю историю событие собрало больше 470 участников и 24 компании-партнёра, став самым масштабным мероприятием в портфеле организатора.

В 2026 году российская экономика столкнулась с серьезным вызовом: несмотря на активное развитие технологий искусственного интеллекта и усиление требований к информационной безопасности, внедрение инноваций во все сферы жизни остается локальным и несистемным. Ключевые вызовы связаны с тем, что компании создают передовые решения в области ИИ и мультиагентных систем, но не могут масштабировать их на производство из-за отсутствия тиражируемых практик и экспертной поддержки.

На фоне растущих глобальных вызовов – от изменения климата до старения населения – биотехнологическая отрасль становится ключевым драйвером социально-экономического развития страны. При этом развитие биотехнологий требует системных условий: долгосрочных инвестиций в исследования и разработки, современной инфраструктуры, подготовки кадров, а также гибкого регулирования, успевающего за научным прогрессом.

26–28 января 2027 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (Павильон 1, Зал 4), пройдет юбилейная, 25-я международная выставка оборудования и технологий для молочной и пищевой промышленности DairyTech. Зарегистрироваться для посещения можно онлайн, на сайте dairytech-expo.