10-11 сентября в Palmira Art Hotel 4* в Москве пройдет Сладкориум — новая конференция Пищёвки3D для собственников и топ-менеджмента кондитерских предприятий: производителей шоколада, сахаристых изделий, снеков и мучной кондитерки.

ООО «КЛВЗ Кристалл» опубликовало финансовую отчётность за январь–июнь 2026 года. Выручка компании за этот период составила 1,887 млрд рублей, что на 13,4% больше, чем за аналогичный период прошлого года (1,663 млрд рублей). Однако чистая прибыль сократилась до 29,6 млн рублей против 57,8 млн рублей годом ранее. Основная причина — негативный эффект от роста себестоимости, который в первом квартале 2026 года составил около 20% из-за удорожания спирта и логистики.

Винодельня «Кубань-Вино» пополнила серию вин «Мернуар» тремя новинками — игристыми винами брют белое и брют розовое, а также сухим красным. Название коллекции Mer Noire в переводе с французского означает «Чёрное море» — именно оно стало главным источником вдохновения для виноделов.

Третьего августа отмечается День арбуза – неизменного спутника летних приемов пищи. Ученые Пермского Политеха разоблачили главные мифы о полосатом плоде: правда ли, что он не содержит полезных микроэлементов, может «забродить» в желудке, а желтое пятно на коре — признак порчи.

На мультимедийной выставке «Пушкинский район. Программа 10 приоритетов развития Санкт-Петербурга» представлен стенд Санкт-Петербургского филиала НИИ хлебопекарной промышленности.

11 августа в Центре энологии Chateau Tamagne (станица Тамань, ул. Карла Маркса, 1) состоится совещание, посвященное итогам аудита винодельческих предприятий Краснодарского края. Мероприятие пройдет в очном формате с возможностью онлайн-подключения.

25–26 июля в Москве прошёл двухдневный семейный музыкальный фестиваль «Вкус лета». Он собрал на одной площадке музыку, гастрономию, спорт, зоны красоты и ухода, детские активности и даже заботу о питомцах, превращая привычные выходные в насыщенный городской праздник для всей семьи.

22-24 июля в Санкт-Петербурге прошёл Петербургский Молочный Салон — главное событие для переработчиков молока от Пищевки3D, выросшее из конференции «Первая Молочная».

Группа компаний «Абрау-Дюрсо» представляет Abrau Estates Zero Alco — первую серию тихих безалкогольных вин. Произведенные методом вакуумной деалкоголизации, они сохраняют тонкую ароматику, чистоту вкуса и характер настоящего вина совсем без алкоголя.

Как удержать продажи, когда потребитель меняет привычки, ритейл ужесточает требования, а себестоимость продолжает расти? Эти вопросы станут центральными на IX бизнес-конференции «Кондитерская индустрия.