Шринкфляция ежегодно «съедает» у россиян 1 трлн рублей. Такую цифру приводит Союз потребителей России в своем письме на имя премьер-министра Михаила Мишустина.

Уловки магазинов с неполным литром молока или шоколадками самого разного веса (вместо привычных 100 граммов) ежегодно лишают россиян около 1 трлн рублей, пишут «Известия» со ссылкой на Союз потребителей РФ. По оценке организации, люди теряют деньги, из-за того что производители и торговые сети не указывают полную цену товаров.

Вслед за модой на азиатскую кухню в России растет и популярность кимчи — ферментированной острой закуски, которую ценят за яркий вкус и пользу для микрофлоры кишечника. Однако этот продукт со сложным биохимическим составом может приносить не только пользу, но и представлять опасность для отдельных групп людей.

Ежегодно от 20% до 40% от производимой в России еды оказывается на свалках. Если говорить в объемах, то ежегодно выбрасывается до 18 млн тонн продуктов или 895 тысяч грузовиков, которые можно было бы выстроить колонной от Москвы до Владивостока и обратно, пишет «Ъ» со ссылкой на пресс-секретаря благотворительного фонда «Банк еды «Русь»» Роксану Рузневу.

В последнее время участились случаи отравления ботулотоксином. Ученые Пермского Политеха рассказали, как это вещество на время «отключает» нервные клетки, где можно с ним столкнуться вне косметологического кабинета, какие ошибки приготовления домашних консервированных продуктов приводят к ботулизму.

30 октября в сочинском отеле «Богатырь» прошел двухдневный VII сельскохозяйственный форум «Плоды и ягоды России — 2025». Руководители и ведущие специалисты агропредприятий в живом формате во время нескольких сессий, круглых столов и деловых перерывов обсудили состояние российского садоводства и ягодоводства.

Компания Diageo подала ходатайство о прекращении коллективного иска в Нью-Йорке, аналогичного иску во Флориде, заявив, что обвинения против брендов текилы Don Julio и Casamigos являются «беспочвенными» и основаны на «неподтвержденных исследованиях».

Семьи Каванья и Пинчинелли приобрели винодельческое хозяйство Tenuta del Pizzolo в регионе Ольтрепо-Павезе, сделав ставку на качественные вина, историческую преемственность и устойчивое развитие территории.

Яблоки — настоящий кладезь витаминов, пектина, клетчатки, железа, минеральных и биологически активных веществ. Минувшее лето подарило нам богатый урожай этих вкусных и полезных плодов.

Бывает, что многие дачники и владельцы приусадебных участков сталкиваются с проблемой сохранения урожая, если у них нет ни погреба, ни гаража. В условиях городской квартиры сложно поддерживать подходящие условия для овощей, из-за чего они могут преждевременно прорастать, вянуть или загнивать