10-11 сентября в Palmira Art Hotel 4* в Москве пройдет Сладкориум — новая конференция Пищёвки3D для собственников и топ-менеджмента кондитерских предприятий: производителей шоколада, сахаристых изделий, снеков и мучной кондитерки.

Третьего августа отмечается День арбуза – неизменного спутника летних приемов пищи. Ученые Пермского Политеха разоблачили главные мифы о полосатом плоде: правда ли, что он не содержит полезных микроэлементов, может «забродить» в желудке, а желтое пятно на коре — признак порчи.

Группа компаний «Абрау-Дюрсо» представляет Abrau Estates Zero Alco — первую серию тихих безалкогольных вин. Произведенные методом вакуумной деалкоголизации, они сохраняют тонкую ароматику, чистоту вкуса и характер настоящего вина совсем без алкоголя.

В компании объясняют оба решения одной целью — адаптировать структуру и производственные мощности к новому этапу, ориентированному на инновации, диверсификацию продуктов и выход на международные рынки.

11 июля ежегодно отмечается Международный день шоколада. Этот знакомый каждому десерт таит в себе гораздо больше, чем просто вкус детства

С 17 июня по 19 июня 2026 года в Санкт-Петербурге прошёл форум «Инженерное собрание России 2026». Мероприятие, посвящённое теме цифрового инжиниринга, собрало представителей промышленных предприятий, инжиниринговых компаний, НИИ и ПКБ, органов власти, институтов развития, вузов и колледжей.

Зачем поставщику нужен анализ полки? Этот часто можно услышать как от производителей, которые только собираются работать с торговыми сетями, так и от тех, кто уже с ними работает, но понимает, что не хватает какой-то информации. Умение грамотно и регулярно анализировать полку (как в офлайне, так и в онлайне) — важнейшая часть подготовки при вводе того или иного товара в сеть.

На этой неделе в рамках IV Национальной премии «Бренд года в России 2026» состоялись Открытые презентации номинантов - один из важных этапов конкурсной программы, в ходе которого представители брендов рассказали экспертам о своих компаниях, продуктах, услугах и достижениях.

Винодельня «Кубань‑Вино» выступила генеральным партнёром Wine Retail Forum, который прошёл в Москве в рамках «Недели Российского ритейла» и стал ключевой площадкой для диалога производителей, ритейлеров, экспертов и представителей HoReCa.

Завершилась VIII Международная научно-практическая молодёжная конференция «Поландовские чтения», организованная НИИХП совместно c Тульским государственным университетом при поддержке Министерства науки и высшего образования Российской федерации и Российской академии наук.