Винодельня «Кубань‑Вино» поддержала Wine Retail Forum
Винодельня «Кубань‑Вино» выступила генеральным партнёром Wine Retail Forum, который прошёл в Москве в рамках «Недели Российского ритейла» и стал ключевой площадкой для диалога производителей, ритейлеров, экспертов и представителей HoReCa.
Центральным событием форума стала пленарная сессия «Вино и торговля — 2030». В дискуссии приняли участие представители винодельческих компаний, розничной торговли, финансового сектора и экспертного сообщества. Они обсудили, как меняется российское виноделие на фоне новых потребительских привычек, ценового давления и трансформации ритейла.
В пленарной сессии приняла участие управляющий директор винодельни «Кубань‑Вино» и агрофирмы «Южная», Председатель правления АВВР Жанна Беловол. Она подчеркнула важность синергии всех участников рынка. «Производители винограда, производители вина, ритейл и HoReCa — это сообщающиеся сосуды. Мы не можем друг без друга. Для нас крайне важно слышать представителей торговли и общественного питания, потому что именно через вас мы получаем обратную связь от потребителя и понимаем, как меняются его ожидания», — отметила Жанна Беловол.
Экспертную позицию компании также представили: директор по продажам Кира Цыпина — в сессии «За снижением рост. Стратегии лидеров виноторговли», директор по маркетингу Сергей Заварухин — в сессии «Свое вино. СТМ и брендинг в практике виноторговли», главный энолог Артём Васильев — с дегустационным практикумом «Разнообразие стилей розе от «Кубань‑Вино».
Особый интерес у гостей форума вызвал стенд «Кубань‑Вино», где была представлена не только винная продукция, но и гастрономические новинки — джемы и соусы, созданные совместно с компанией Zaklan под маркой Chateau Tamagne. Компания приступила к выпуску двух линеек десертов для взрослых — необычного, стильного и современного гастрономического продукта, который гармонично дополняет винные дегустации и расширяет винный опыт потребителя.
В «Игристую коллекцию» вошли 4 вида джемов с игристым вином Chateau Tamagne: «Ананасовый кобблер», «Клубничный кобблер», «Смородиновый Кир Роял», «Персиковый Беллини».
Вторая линейка — «Фруктовая горчица» (сладкий соус, мостарда) — включает 4 вида соусов с тихими винами Chateau Tamagne. Эти соусы открывают новые гастрономические сочетания с сырами, мясными нарезками и блюдами из птицы.
Новинки были по достоинству оценены участниками форума: необычный формат «десертов для взрослых» вызвал живой интерес как у профессионалов рынка, так и у гостей стенда. Сочетание вина и гастрономии в таких продуктах воспринимается как стильный тренд, отвечающий запросу на новые вкусовые впечатления и расширяющий винный опыт за пределы традиционной дегустации.
