«Перекресток» уменьшает площади магазинов и закрывает некоторые из них в Петербурге. Как стало известно «Продукту», еще в мае один из флагманских магазинов этой сети на улице Савушкина (бывшая «Карусель») кардинально уменьшают в размерах.

Россельхознадзор предлагает вести «черные списки» фальсификаторов пищевой продукции, потому что сейчас штрафы для них фактически ничего не значат. Об этом в интервью ТАСС заявил глава ведомства Сергей Данкверт.

27–28 августа 2025 года Санкт-Петербург состоится конференция «КОНДИТЕРСКАЯ ИНДУСТРИЯ. Мучные и сахаристые изделия.

19 июня Оргкомитет III Национальной премии «Бренд года в России 2025» провёл открытые презентации номинантов. Представители брендов публично ознакомили со своими конкурсными заявками экспертов премии.

Лето — время сбора грибов, ягод и работы на даче, но не все дары природы безобидны. Некоторые представители флоры могут нанести вред здоровью, а их выращивание — обернуться штрафом. Эксперты Пермского Политеха рассказали, какие растения запрещено разводить в огороде, что делать, если встретились с борщевиком, какие кустарники лучше не высаживать на участках, где есть дети, от сбора каких трав и грибов лучше отказаться и почему некоторые лесные ягоды лучше никогда не класть в корзинку.

Вы – производитель или поставщик продуктов, напитков, ингредиентов, тары и упаковки, оборудования для пищевой промышленности, ритейла и HoReCа и решаете, стоит ли участвовать в выставке? Рассмотрим это на примере Международной выставки «Сибирская продовольственная неделя», которая пройдет с 19 по 21 ноября 2025.

Стратегические вопросы сельского хозяйства, производство мяса, создание прорывных промышленных технологий, перспективы развития российской экономики в ближайшие 20-25 лет – актуальные темы 9го международного Форума по производству и использованию растительных, микробных и животных протеинов «ПротеинТек».

В первом полугодии 2025 г. рост по числу командировок показали Нижний Новгород и Волгоград.

17 июня отмечается День русского кваса — хлебного напитка, который варили в каждой семье, передавая рецепты из поколения в поколение. Эксперт Пермского Политеха, рассказал, как продукт из солода становится газированным и почему его вкус всегда разный, сколько витаминов в нем содержится, кому и с какими заболеваниями употреблять его противопоказано, какой вид полезен для людей с глютеновой непереносимостью, поможет ли он похудеть летом и почему магазинный хранится дольше домашнего.

17-19 июня 2025 года в Москве, в 1-м павильоне МВЦ «Крокус Экспо» состоятся ведущие отраслевые выставки российской промышленности Rosmould (20-я международная выставка пресс-форм, штампов, инструмента и производственных технологий), Rosplast (15-я международная выставка оборудования и материалов для производства изделий из пластмасс) и 3D-TECH (международная специализированная выставка оборудования и материалов для аддитивного производства).