Показатели распространения сахарного диабета в России вызывают беспокойство — болезнь угрожает превратиться в эпидемию, заявила вице-премьер Татьяна Голикова, ее слова передает ТАСС. Она считает, что во многом это связано с пищевыми привычками населения и потреблением тех или иных продуктов (она не уточнила, о каких именно продуктах идет речь).

В поездах компании ФПК («дочка» РЖД) начали продавать товары для домашних животных, сообщили в компании. Теперь пассажиры могут приобрести корма, сумки-переноски, игрушки и даже пледы.

Новый ГОСТ на белый хлеб вводится впервые за 40 лет, придя на смену стандарту 1986 года, пишет «Агроэксперт». Он вступит в силу с 1 апреля.

Директор НИИ хлебопекарной промышленности Марина Костюченко рассказала, что в 2026 году добавки в хлеб в нашей стране представляют собой натуральные вещества. Также для увеличения сроков годности могут использоваться консерванты.

В выставочном центре Гранд Отеля «Жемчужина» завершилась XXVII Международная специализированная выставка-ярмарка «Продукты питания. Напитки-2026», прошедшая с 19 по 22 марта в Выставочном центре Гранд Отеля «Жемчужина», подтвердила статус ключевой площадки продовольственного рынка Юга России.

В выставочном центре Гранд Отеля «Жемчужина» завершилась XXVII Международная специализированная выставка-ярмарка «Продукты питания. Напитки-2026», прошедшая с 19 по 22 марта в Выставочном центре Гранд Отеля «Жемчужина»

22-23 апреля в Центре Международной Торговли в Москве состоится конференция «Ритейл. Готовая еда» от Пищёвки3D.

Рынок растительных ингредиентов находится в стадии роста. Потребители всё чаще выбирают продукты на основе растений из-за их предполагаемых полезных свойств для здоровья.

Форум «Ингредиенты и добавки» будет проходить течение всех трех дней работы выставки Global Ingredients Show. В формате панельных дискуссий и тематических сессий будут обсуждаются вопросы производства и применения ингредиентов и добавок в пищевой, косметической промышленности и при производстве биологически активных добавок.

22 марта отмечается Всемирный день водных ресурсов. Ученые Пермского Политеха рассказали, почему важно следить за качеством питьевой воды, на какие виды ее подразделяют, можно ли употреблять большую ее часть из магазина на постоянной основе