Итоги конкурса народной дегустации «Идеальный выбор» в номинациях: сыры, мясная и рыбная продукция
В Москве, в мае – июне состоялись дегустации конкурса «Идеальный выбор», который компания «Асти Групп» проводит вместе с Национальным союзом защиты прав потребителей.
Фастфуд сдает позиции: люди уходят за быстрой едой в ритейл
Российский рынок общепита вступил в фазу стагнации на фоне снижения доходов населения и давления со стороны ритейла. Как ранее сообщали эксперты INFOIlne, оборот отраслевых предприятий в 2025 году увеличился на 2,6% в сопоставимых ценах.
На выставке MAP Russia 2026 подвели итоги 25-летнего развития мясной отрасли России
С 19 по 21 мая 2026 года в московском «Тимирязев Центре» прошли 25-я Международная выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia» и организованный в ее рамках Саммит «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции».
Пельмени с капустой и луком: новый тренд или желание сэкономить на сырье
В торговых сетях начали массово появляться пельмени с комбинированными начинками из мяса и растительных ингредиентов. Производители все чаще выводят на рынок такие позиции, где добавляют в начинку к мясу, например, капусту, лук или рисовую лапшу.
Ученые Пермского Политеха назвали 7 самых полезных приправ, которые важно употреблять в зимне-весенний период
Зимой мы употребляем большое количество тяжелой пищи, при этом испытывая дефицит полезных эфирных масел и минеральных соединений. Ученые Пермского Политеха рассказали, как поддержать свое здоровье с помощью самых популярных приправ, куда их лучше всего добавлять, какие специи важны астматикам, беременным, людям с онкологией и гастритом, а кому стоит воздержаться от их употребления.
В торговых сетях Петербурга массово проверили пельмени: результат не порадовал
Организация «Общественный контроль» приобрела в супермаркетах Петербурга пельмени девяти торговых марок, чтобы выяснить, соблюдают ли изготовители требования ГОСТа. Специалисты проверяли, насколько продукция безопасна, сколько внутри начинки и соответствует ли фарш заявленному на этикетке составу.
Старт дан: MAP Russia — 2025 как флагманская выставка отрасли открыла свои двери.
Предъюбилейный 24-й раз Международная выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia» открывает свои двери для всех, кто связан с производством продуктов, содержащих животный белок.
Итоги выставки «Продэкспо-2024»
С 5 по 9 февраля 2024 года в ЦВК «Экспоцентр» прошла 31-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2024»
«ПРОДЭКСПО-2024»
С 5 по 9 февраля в ЦВК «Экспоцентр» состоится 31-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2024»
Итоги выставки «Продэкспо-2023»
С 6 по 10 февраля 2023 года в Москве в ЦВК «Экспоцентр» с успехом прошла 30-я юбилейная международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2023»
