Ученые Пермского Политеха рассказали топ-7 фактов про молоко, которых вы не знали
Ко Всемирному дню молока, который отмечают 1 июня, ученые Пермского Политеха поделились необычными фактами об этом продукте. Исследователи рассказали, почему переносимость лактозы – это особая мутация, какое уникальное вещество есть только в этом напитке и чем опасны обезжиренная версия и хранение в дверце холодильника.
Тихая охота в мае и июне: ученая Пермского Политеха рассказала, как правильно собирать и хранить грибы
Каждый год с приходом тепла в лесах начинают появляться первые грибы, и некоторые люди отправляются на поиски. Уже в мае и июне можно собрать сморчки, строчки, вешенки и летние опята.
Кипрей защищает от инсультов, а матча вредит зубам: ученые Пермского Политеха рассказали, как пить чай с максимальной пользой для здоровья
21 мая отмечается Международный день чая. Ученые Пермского Политеха рассказали, как производят разные виды этого напитка, почему одни бодрят, а другие успокаивают, как они влияют на здоровье, а также какие самые необычные сорта существуют в мире.
Если исчезнут пчелы, люди будут питаться одним картофелем: ученые ПНИПУ рассказали, что важно знать о медоносных семействах
20 мая отмечается Всемирный день пчел. Ученые Пермского Политеха рассказали, как человек приручил этих диких насекомых, почему сокращается их популяция и что будет, если они исчезнут
Срок годности — 15 месяцев: как готовят хлеб для российских космонавтов
В преддверии Дня космонавтики корреспондент «Вечерней Москвы» попробовала испечь хлеб для космонавтов. Мастер-класс показали специалисты НИИ хлебопекарной промышленности (НИИХП).
Сыр «Российский» впервые сделали на отечественной закваске
Сыр «Российский» впервые выработали из отечественной закваски — от Угличской биофабрики. Это предприятие ставит себе задачу стать лидером отечественного производства заквасок в течение двух-трех лет.
«Яндекс Лавка» хочет открыть первые офлайн-кафе
«Яндекс лавка» собирается открывать кафе в жилых комплексах и бизнес-центрах, пишет Shopper’s. Сейчас компания подыскивает персонал для этих точек.
Директор «Супер Ленты»: людям нужно привыкать к платной доставке
Рентабельность онлайн-бизнеса объективно ниже, чем у офлайна, поэтому нужно привыкать к тому, что доставка будет платной. Об этом в интервью для Retail.
Казахстанская пищевая индустрия делает ставку на локальное производство и экспорт: в Астане пройдет InterFood Astana 2026
С 13 по 15 мая в МВЦ «EXPO» состоится 26-я казахстанская международная выставка InterFood Astana 2026 — одно из ключевых отраслевых событий для производителей продуктов питания, поставщиков оборудования, дистрибьюторов и представителей ритейла. На фоне усиливающейся конкуренции, изменений в логистике и растущего спроса на локальную продукцию выставка становится площадкой для поиска новых рынков, партнерств и технологических решений.
«Теремок» закрывает часть ресторанов
«Теремок» закроет часть ресторанов в Петербурге, пишет «Ъ». В компании называют этот процесс прагматичными действиями и системной работой, ссылаясь исключительно на невыгодные условия со стороны ряда арендодателей.
