О чем не расскажет этикетка?
Руководитель испытательного центра НИИХП Светлана Смирнова раскрыла секреты участникам «Сладкориума». «Сладкориум» - конференция в рамках большого проекта «Пищевка3D».
От обнаружения к распознаванию: как AI Deep Learning меняет контроль качества пищевой продукции
Искусственный интеллект в пищевой промышленности постепенно выходит за пределы аналитики, прогнозирования и работы с данными. Сегодня AI применяется непосредственно на производственных линиях
Два дня для себя: на выставке «ЗОЖ-Экспо» каждый найдет свой путь к здоровью
25–26 сентября состоится главное wellness-событие осени для всех, кто ценит свое здоровье и энергию – 3-я международная выставка товаров и услуг для здорового образа жизни «ЗОЖ-Экспо Осень 2026».
«Пищёвка3D: Индустрия Готовой Еды» — третья флагманская конференция для рынка готовой еды пройдёт в Московской области
12-14 октября 2026 года в Конгресс-центре «Завидово Холл» в Московской области пройдёт третья конференция «Пищёвка3D: Индустрия Готовой Еды» — главное в стране событие для руководителей пищевых предприятий и поставщиков решений в индустрии готовой еды.
В Москве состоялась народная дегустация мороженого в рамках конкурса «ИДЕАЛЬНЫЙ ВЫБОР»
В 2026 году российский рынок мороженого впервые за несколько лет вошёл в период относительной ценовой стабилизации. Произошло некоторое снижение стоимости ряда компонентов молочного сырья и шоколадной группы, однако выросли производственные затраты.
Безопасность, польза и доверие: продолжается прием заявок на премию «Лучшее для детей» (Best for Kids)
Рынок детских товаров и услуг меняется вместе с привычками семей. Родители все внимательнее сравнивают продукты, изучают отзывы, проверяют безопасность и ищут решения, которые действительно отвечают потребностям ребенка.
Хлебный бизнес. Лучшие практики предприятий республики Татарстан
Качество хлеба и развитие хлебопекарной отрасли обсуждали участники Международного выездного семинара в Казани. 14 августа в столице Республики Татарстан завершился Международный выездной семинар «Хлебный бизнес.
Безопасность, польза и доверие: продолжается прием заявок на премию «Лучшее для детей» (Best for Kids)
Рынок детских товаров и услуг меняется вместе с привычками семей. Родители все внимательнее сравнивают продукты, изучают отзывы, проверяют безопасность и ищут решения, которые действительно отвечают потребностям ребенка.
Правительство Аргентины планирует ослабить контроль в винодельческой отрасли
Правительство Аргентины под руководством президента Хавьера Милея внесло на рассмотрение законопроект о реформировании «Общего закона о вине», который предполагает изменение юридического определения продукта и пересмотр системы контроля за его производством.
Форум 2026 Новый Ретейл
17 сентября форум НОВЫЙ РЕТЕЙЛ соберет в конференц-центре МГТУ им. Баумана более 1000 профессионалов ретейла. Приглашаем присоединиться к работе над деловой программой для крупного бизнеса.
