В среднем человек потребляет больше 500 грамм насекомых каждый год, не подозревая об этом. Конфеты, овощи, хлеб, мясо, макароны, жевательные резинки – все это может содержать фрагменты мух, червей или жуков. Ученая Пермского Политеха рассказала, почему бразильские орехи в тысячу раз радиоактивнее бананов

Мировой рынок кондитерских изделий вырос на 4,5%, а к 2029 году его объемы достигнут 692 млн. долл. При этом Россия занимает 4-е место по объему продаж шоколадных кондитерских изделий (7,6 млрд. долл.), уступая США, Германии и Великобритании.

30-я юбилейная выставка оборудования и ингредиентов для хлебопекарного и кондитерского производства Modern Bakery | Confex проходит с 25 по 28 марта 2025 года в ЦВК «Экспоцентр», Москва. Коммуникационная платформа объединяет отечественных и иностранных специалистов для обмена опытом, создания новых деловых связей и формирования будущего отрасли.

3-й Международный отраслевой дегустационный конкурс кондитерских изделий «Кондитерский Олимп – 2025» пройдет в Минске 19–21 марта 2025 года. Вручение наград победителям состоится на торжественной церемонии в рамках Международного симпозиума кондитеров 2025 года 24 апреля 2025г.

C 7 по 11 октября 2024 года в ЦВК «Экспоцентр» состоялась 29-я международная выставка «Агропродмаш-2024» – крупнейшее специализированное событие, демонстрирующее новейшие разработки в сфере переработки сельскохозяйственного сырья и производства продуктов питания и напитков

C 9 по 13 октября 2023 года в ЦВК «Экспоцентр» состоялась 28-я международная выставка – «Агропродмаш-2023» – крупнейшее специализированное событие, демонстрирующее новейшие разработки в сфере переработки сельскохозяйственного сырья и производства продуктов питания

На выставке «Агропродмаш-2023» прошел ряд мастер-классов, организованных ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им

С 9 по 13 октября 2023 г

Лидеры российского лицензионного рынка встретились на главном осеннем событии отрасли – в Москве прошел 8-й Лицензионный Саммит

С 6 по 8 сентября 2023 года в Оренбурге состоится агропромышленная выставка «МЕНОВОЙ ДВОР»