В марте 2026 года крымская винодельня Alma Valley планирует вывести на российский рынок сразу 5 новых игристых вин, созданных по классическому методу шампанизации с выдержкой на осадке от 6 месяцев и более. Среди новинок – игристая «Невинность», классическое «AV.Классик», провокационное No comments и взрывное Le Bubbles.

Компания ISSI Spirits представила на российском рынке обновленную после ребрендинга линейку креманов Louis Vallon от крупнейшего во Франции производителя апелласьона Crémant de Bordeaux – кооператива Bordeaux Families. Новая эстетика упаковки подчеркивает современный взгляд на классику, сохраняя приверженность многовековым традициям бордоского виноделия.

Проблема со сбытом фермерской продукции в России остается острой уже много лет. Причем с развитием федеральных торговых сетей, которые нередко поглощают небольшие сети и несетевую розницу в регионах, местным производителям и фермерским хозяйствам становится все сложнее выйти со своей продукцией в розничную торговлю.

Спрос на красную икру в России за последнее время вырос на 18%, на черную – на 10%, а на щучью – в семь раз. Ученые Пермского Политеха рассказали, как устроена икра и чем ее консервируют, какие рыбы дают самый полезный продукт, кому рекомендовано употреблять разные виды: икру кеты, осетра, минтая, сельди, летучей рыбы, трески, щуки, а кому лучше от них отказаться и на что обращать внимание при покупке.

Крымская винодельня AGORA WINERY представила новую коллекцию вин ROSA VIVA, на создание которой представителей этого хозяйства вдохновило выведение собственного, уникального сорта розы «АГОРА».

«Ашан» должен уйти из России — это лишь вопрос времени, пишет «Агроэксперт» со ссылкой на основателя консалтингового агентства INFOLine Ивана Федякова. Эксперт отметил, что эта сеть давно испытывает проблемы на российском рынке.

Уже через несколько дней наступит Новый 2026 год, символом которого станет Красная Огненная Лошадь. Ученые Пермского Политеха рассказали, чем кумыс полезнее коровьего молока и кому он противопоказан, как верховая езда помогает при неврологических нарушениях, с чем психоаналитики связывают появление лошади во сне и как конский волос и сыворотки применяют в медицине.

Коньячный дом Hennessy представил первый релиз в своей новой коллекции Zodiac Collection, приуроченный к наступающему 2026 году, который по восточному календарю пройдет под знаком Лошади.

Птицефабрика «Волжанин», занимающая 20% рынка Центрального федерального округа РФ и являющаяся крупнейшим производителем яиц в нем, приостановила отгрузки продукции, пишет «Ъ» со ссылкой на источники на рынке. Причиной могло стать выявление на площадке предприятия высокопатогенного гриппа птиц.

В линейке аперитивов Ligare, выпускаемых компанией LADOGA произошло пополнение. Помимо биттера и апельсинового Aperitivo Spritz в ней появятся 4 новых вкуса: смородиновый, лимончелло, лавандовый и с маракуйей.