Линейку игристых вин «Граф Воронцов» пополнил «Брют Розе»
Линейка игристых вин «Граф Воронцов», выпускаемая винодельней «Дербент Вино», пополнилась новинкой «Брют Розе». Это вино изготавливается методом Шарма из винограда сортов Первенец Магарача, Ркацители и Молдова.
Вино имеет элегантный нежно-розовый оттенок, с ярким ароматом спелых красных фруктов и сочных ягод, а также свежим гармоничным вкусом с приятным, длительным и ярким послевкусием.
Игристое «Брют Розе» от «Графа Воронцова» идеально подойдет к летним легким блюдам с морепродуктами, к жареному сыру, овощным закускам и салатам. Вино уже поступило в продажу в торговую сеть «Красное и Белое», где его можно приобрести по цене 449 рублей.
На создание линейки игристых вин «Граф Воронцов» виноделов «Дербент Вино» вдохновило наследие графа Воронцова-Дашкова и знаковый период его жизни на Кавказе. Именно он заложил винные подвалы в Геджухе на юге Дагестана и продолжил традицию виноделия на этих землях.
Винное имение графа Воронцова-Дашкова в Геджухе, расположенное в 12 километрах от моря и в 20 километрах от Дербента, — один из главных памятников истории российского виноделия на Северном Кавказе конца XIX века. Его почти забытая история возрождается в наши дни.
Впервые граф Илларион Иванович Воронцов-Дашков оказался в Дагестане во время Кавказской войны в возрасте 21 года. В 1858-1862 годах он служил в чине адъютанта у командующего русской армией и наместника на Кавказе генерал-фельдмаршала князя Александра Ивановича Барятинского. По легенде, один из его сослуживцев и приятелей французского происхождения во время их военных походов отметил перспективность дагестанских земель для виноделия, что положило начало возрождению виноградников в регионе.
Вина Воронцова-Дашкова производили впечатление своим выдающимся качеством, важнейшей составляющей которого был баланс вкуса, аромата и достаточного содержания алкоголя. В то время крепость красного вина около 12% считалась достаточно высокой.
Оценку винам давал сам владелец имения, получая их из Геджуха в Санкт-Петербург. В 1900 году по его указанию вина Геджуха были направлены на Exposition Universelle — Всемирную выставку, проходившую в Париже. После этого каберне из Геджуха стало главным символом хозяйства, получив медаль во Франции.
Роль Иллариона Воронцова-Дашкова в развитии виноделия Дагестанской области подчеркивалась неоднократно, а в 1902 году совет Дербента выступил с ходатайством о присвоении графу звания почетного гражданина города.
Традиции аристократического виноделия сегодня возрождаются в Дагестане, а игристые вина «Граф Воронцов» производятся с тем же вниманием к технологиям и качеству.
Выбор читателей
