Коллекция Femme d’Abrau пополнилась новинкой
Коллекцию Femme d’Abrau от «Абрау-Дюрсо» пополнила новинка — розовое полусухое вино из донского автохтонного сорта Цимлянский Черный. Дизайн подтверждает яркий характер этого вина, сочетая узнаваемую форму бутылки для игристых вин и нежный цветочный мотив.
Новинка Femme d’Abrau Rose — первое тихое полусухое вино в коллекции «Абрау-Дюрсо» — продолжает философию одноименной коллекции: вино как комплимент самой себе. Оно создано из прекрасного, но требовательного донского сорта Цимлянский Черный, который иногда называют «хрупкой кистью» за его непростой характер. Приятная сладость во вкусе Femme d’Abrau Rose рождается благодаря остановке брожения и сохраняет натуральный сахар винограда. Работа с подвяленными ягодами не только подарила вину бархатистость, но и сохранила энергию, которая делает его столь выразительной.
Букет нового Femme d’Abrau Rose — свежесть весеннего дня. В нем раскрываются ноты чайных роз, за которыми следуют сочные оттенки спелой садовой клубники, лесной малины, яркого грейпфрута и эвкалипта. Вкус вина — идеальный баланс нежности аромата и сильного характера: ноты сладости дополняются живой кислотностью. Вино станет идеальным спутником для встреч с подругами и романтических вечеров. При подаче охлажденным или со льдом раскроется его яркая ароматика и подчеркнется современный стиль. Femme d’Abrau Rose прекрасно проявляет себя и в коктейлях.
Многогранность новинки подчеркивает дизайн. Бутылка для игристых вин, традиционная для коллекции Femme d’Abrau, дополнена цветочным акцентом этикетки. Нежные лепестки и яркие цветы символизируют многогранность женской натуры и намекают на богатый цветочный букет вина.
На протяжении десятилетий среди тихих вин царили «большие стили», которые особенно ценились знаменитыми критиками. В самых разных странах тихие вина становились мощными, насыщенными и по-мужски брутальными. Новый взгляд, гармония, выразительность и эмоция находят отклик у экспертов других взглядов, таких как Джансис Робинсон, и все чаще определяют современные тренды в виноделии. Коллекция Femme d’Abrau — это яркое воплощение новой эстетики и стремления к свободе и экспериментам. Вино, сделанное для того, чтобы нравиться самому широкому кругу ценителей и, в первую очередь, ценительниц.
«Для меня работа над Femme d’Abrau — возможность диалога с современными женщинами, попытка передать в стилистике вин их гармонию силы и утонченности. Успех первого релиза в коллекции показал, что я был услышан и продолжение последовало. Для нового Femme d’Abrau Rose был необходим сорт винограда с особым характером — Цимлянский Черный оказался прекрасным решением. Это сложный, многогранный и пластичный автохтон, и в вине удалось сохранить его хрупкую цветочность, создать ту самую бархатистую текстуру, в которой скрывается и нежность, и энергия. Femme d’Abrau Rose — это искренний комплимент моим современницам», — прокомментировал создание новинки главный винодел «Юбилейной» Антон Катаржин.
Femme d’Abrau представлено в сети Ателье вина «Абрау-Дюрсо» и ресторанах 1870 Abrau-Durso, а также на портале vino.ru. Стоимость в Ателье вина «Абрау-Дюрсо» в Москве составляет 899 рублей.
Вино полусухое розовое Femme d’Abrau с защищенным географическим указанием «долина Дона» создано из винограда Цимлянский Черный урожая 2024 года и выпущено тиражом 26 тысяч бутылок. Вино насыщенного розового цвета, с богатым ароматом весенних роз и оттенками спелой клубники, малины, цитрусовых и красной смородины. В интригующем букете ощущаются цветочные нюансы и свежесть эвкалипта. Вкус насыщенный и бархатистый, с натуральной сладостью, уравновешенной хрустящей кислотностью и долгим послевкусием.
Femme d’Abrau Rose прекрасно подойдет к легким закускам, мягким сырам, фруктовым десертам, блюдам из птицы и свежим салатам. Оно станет идеальным сопровождением для дружеских встреч и приятных вечеров. Подача со льдом или в составе винных коктейлей подчеркнет современный стиль вина и раскроет его яркие оттенки по-новому.
