В «Шато де Талю» завершили самую продолжительную уборочную кампанию
С 25 августа по 4 ноября 2026 года на виноградниках «Шато де Талю» проходила уборка урожая. За это время виноград собрали с 178 га. Кампания стала самой продолжительной за 21 год существования хозяйства.
В сборе винограда участвовали около 80 человек. Ягоды собирали исключительно вручную и бережно укладывали в ящики вместимостью 20 кг.
Главный энолог «Шато де Талю» Франк Дюсенер рассказал, что холодная снежная зима отодвинула начало вегетации. Весной и летом прошли ожидаемые дожди, а температура была ниже средних показателей за последние 15 лет. При этом урожайность оказалась на 20% выше весеннего прогноза. По оценке Франка Дюсенера, ягоды достигли оптимальной зрелости, что должно обеспечить винам сложные ароматы и тонкие танины. Собранный виноград он сравнил с урожаем 2022 года, назвав результат прекрасным достижением.
В «Шато де Талю» выращивают Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Сиру, Каладок, Марселан, Сенсо, Красностоп, Саперави, Вионье, Совиньон Блан, Шардоне, Мускат и Семильон.
«Шато де Талю» — одна из современных виноделен России, расположенная в Краснодарском крае. В хозяйстве сочетаются природные особенности региона, южный климат, современное производство и традиции французского виноделия. Винодельческий комплекс также стал частью туристической инфраструктуры юга России.
