Елена Полякова: выставка – это инвестиции с быстрым эффектом
Руководитель Международных выставки для ритейла и HoReCa «Сибирская продовольственная неделя» Елена Полякова, эксперт в области торговли и организации выставок, рассказывает о новых трендах, устойчивом росте федеральных сетей на сибирских территориях. Много возможностей для производителей и поставщиков открывает участие в выставке — главной бизнес-платформе региона для установления контактов и заключения контрактов с ключевыми игроками рынка. Сибирская продовольственная неделя пройдет с 19 по 21 ноября 2025, а пока предлагаем узнать о ней от первого лица проекта.
— Елена, Сибирь давно считается одним из крупнейших экономических центров России с мощным промышленным и торговым потенциалом. Как Вы оцениваете развитие рынка ритейла СФО сегодня? Какие тенденции и возможности видите?
— Забудьте стереотипы о консерватизме, переполненном рынке – здесь огромная аудитория и мощные производственные платформы. Ритейл и HoReCa динамично растут. Несмотря на замедление роста в целом на рынке розничной торговли России в 2025 году (оборот вырос всего на 2,1% за первые 9 месяцев), развитие сибирского ритейла остаётся стабильным с усилением конкуренции и внедрением новых форматов торговли и цифровых технологий.
Например, в на нашей выставке в 2024, на форуме «Дни ритейла в Сибири» озвучили, что в 2025-ом крупнейшие федеральные ритейлеры расширяют свою сеть в Новосибирской области: в планах Х5 было открыть еще около 50 дискаунтеров «Чижик» и 50 супермаркетов «Пятерочка», «Магнит» — порядка 30 магазинов, «Монетка» — около 80 точек. Сейчас мы видим, что это действительно происходит. Федеральные игроки подтвердили свой интерес к региону.
Выходить на рынки Сибирского и Дальневосточного федеральных округов — это стратегический ход для производителей и поставщиков, а наша выставка — главное место встречи с этой аудиторией.
— Почему же компаниям стоит выбирать «Сибирскую продовольственную неделю» для участия?
— Мы предлагаем целый комплекс преимуществ. Во-первых, свыше 200 экспонентов из 4 стран подтверждают участие. Во-вторых, наша аудитория — это более 7500 профессионалов, среди которых федеральные и региональные торговые сети, HoReCa, дистрибьюторы и представители власти. Это возможность провести живые переговоры, подписать контракты, сразу начать поставки. В прошлом году 86% экспонентов достигли бизнес-целей, а многие вернулись к нам снова в 2025-ом — это говорит о реальной пользе участия.
— Какие инструменты Вы предлагаете экспонентам для максимальной отдачи от участия?
— Предприниматели встречаются с более чем 30 торговыми сетями и маркетплейсами на Бирже контрактов корпораций МСП, и уже через две недели после выставки могут начать поставки.
Аудиторию HoReCa привлекает площадка «Кулинары Сибири». Здесь экспоненты представляют товары пекарям и кондитерам, которые принимают участие в конкурсах на подтверждение профессиональных компетенций и мастер-классах.
Признание на рынке компании получают на дегустационном конкурсе «Золотая медаль». Товары конкурсантов получают оценку от независимой комиссии под председательством Центра стандартизации и метрологии, проходят отбор и получают знак качества — Золотую или Серебряную медаль Сибирской продовольственной недели, а также право размещать ее на упаковке и использовать для PR и маркетинга.
— А деловая программа?
— Форум «Дни ритейла в Сибири» включает более 20 экспертных сессий, где представители бизнеса и власти обсуждают ключевые направления рынка розничной торговли: логистику, маркетинг, IT, категорийный менеджмент и другие. Планируются круглые столы, конференции и закупочные сессии с участием федеральных и региональных ритейлеров, поставщиков и экспертов. Это площадка для обмена опытом, изучения трендов и поиска практических решений в условиях современного рынка.
— Как компаниям быть уверенными, что вы приведете их целевую аудиторию?
— Есть статистика, которая показывает: из 7 500 посетителей выставки доля первых лиц компании – 34,6%. Наши основные группы посетителей тоже известны: 35% – оптовая торговля, 22% – производители, 13% – сетевая розничная торговля, 9% – HoReCa. Могу даже рассказать, как мы привлекаем их на выставку! Индивидуально обзваниваем ЛПР предприятий и рассказываем им о компаниях-участницах, размещаем анонсы мероприятия в 80 отраслевых, федеральных и региональных СМИ, публикуем информацию в календаре всех выставочных агрегаторов, доступных в РФ, запускаем таргетированную и контекстную рекламу, отправляем рассылки на 53 780 адресов из нашей базы потенциальных посетителей, ведем социальные сети и рассказываем об экспонентах.
— А когда лучше бронировать стенд?
— Чем раньше, тем лучше. Так у вас и выбора больше, где стенд разместить, и больше времени подготовиться самим к участию. Кроме того, мы предоставляем маркетинговое сопровождение участникам. Новость на официальном сайте выставки, посты в ВК и Телеграм, интервью в текстовом или видеоформате, прямые эфиры о вашей компании и услугах, ТВ для освещения работы ключевых экспонентов: ГТРК и ОТС. Чем раньше забронировать стенд, тем больше плюшек можно получить!
— Параллельно с Сибирской продовольственной неделей пройдет форум-выставка «Дикоросы». Что это за проект?
— «Дикоросы» — это B2B-площадка для индустрии туризма, гостеприимства, HoReCa. Она демонстрирует, как подать продукты и услуги и превратить их в уникальный гастрономический и туристический опыт. Здесь – показ ключевых и инновационных решений для ресторанов, отелей и туроператоров, мастер-классы шеф-поваров, отраслевые чемпионаты.
Вместе эти две выставки создают в Новосибирске комплексную деловую среду для продовольственного и гостеприимного сектора.
— Какие советы вы дадите тем, кто ещё сомневается – стоит ли вкладываться в участие?
— Не сомневайтесь и не откладывайте. Участие в Сибирской продовольственной неделе — это инвестиция с быстрым эффектом. Мы создали площадку для вашей лидогенерации – нужно только подготовить продающий стенд и качественно поработать с посетителями. Пусть последним аргументом станет статистика: 70% участников хотят экспонироваться повторно, 86% участников достигают поставленных целей, 95% компаний отметили рост продаж после участия в прошлом году, 82% нашли новых клиентов.
ООО «ЭкспоИвентс»
НСО, ул. Станционная, 104
8 (383) 304-83-88
polyakova@expoevents.su
Выбор читателей
