С приближением сезона отпусков многие стремятся привести фигуру в порядок, обращаясь к так называемым «ПП-продуктам». Однако прежде чем слепо доверять ярким надписям на упаковках, стоит внимательно изучить состав и разобраться, действительно ли они так полезны, как кажется на первый взгляд.

27-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдет 15–17 апреля в Москве, в «Крокус Экспо». В выставке примут участие более 220 компаний из России, Республики Беларусь, Индии, ОАЭ и Китая.

Эксперт Пермского Политеха рассказал, что обозначает буква «Е», какие добавки могут провоцировать развитие новообразований, существуют ли еще безвредные консерванты, как правильно «сканировать» этикетки в магазине, чего стоит избегать в составе детского питания, из каких жуков делают красный краситель и где в кулинарии используют шеллак для ногтей.

Согласно исследованию, проведенному ТМ “Пиканта” совместно с аналитическим агентством OMI, при выборе томатной продукции (томатной пасты, кетчупа, протертой мякоти томатов и других продуктов) для большинства россиян на первом месте стоит натуральный состав

3-4 августа в Петергофе состоялась VI ежегодная конференция «КОНДИТЕРСКАЯ ИНДУСТРИЯ

В России принят федеральный закон № 372830-7 «Об органической продукции и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации»

Компания «Русская Черная Икра», которая с 2006 года занимает VIP-сектор в качестве продукции, рассказала об особенностях изготовления белужьей, осетровой икры и икры стерляди. Специалисты компании восстановили уникальную рецептуру соления черной икры, известной как икра «для царского стола».