«Логика молока» (бывшая Danone в России) уловила новый тренд: на необычный вкусовой опыт.

Болезни растений уже уничтожают почти половину урожая в мире, а глобальное потепление делает их распространение еще более агрессивным. Сейчас в большинстве хозяйств диагностика ведется вручную: агрономы обходят поля и определяют болезни «на глаз», что требует времени и опыта, а ошибка может стоить урожая

Умная система управления заводом похожа на опытного шеф-повара: она знает, сколько соли добавить, чтобы суп получился идеальным, на каком огне жарить мясо, чтобы оно было сочным внутри и румяным снаружи.

Для россиян Пасха, которую в этом году отмечают 12 апреля, входит в тройку наиболее важных праздников, уступая лишь Новому году и Дню Победы

В преддверии Пасхи многие семьи красят яйца, используя готовые наборы или подручные вещества. Однако редко кто задумывается, из чего на самом деле состоят эти пигменты

Роскачество выявило поддельный мёд в крупнейших торговых сетях страны, где такая продукция продавалась под их собственными марками. Это не первый раз, когда ритейлеры попадаются на фальсификате.

1 апреля 1938 года в Швейцарии миру впервые широко представили продукт, без которого сегодня сложно представить утро миллионов людей, — растворимый кофе

По итогам 2025 года объем легального рынка биологически активных добавок (БАД) в России составил 279 млрд руб. Российские производители занимают 84% рынка БАД.

Торговые сети наперебой рассказывают о том, как у них развивается сегмент готовой еды, но умалчивают о жуткой операционной неэффективности, которая имеет место быть на местах. Не всегда и не везде, но ее очень много.

Дефицита кадров в сфере розничной торговли, который еще недавно был запредельным, больше нет. Бум объявлений о вакансиях остался в прошлом, их количество в торговых сетях, общепите и сфере услуг снижается, пишет «Ъ».