17 июня отмечается День русского кваса — хлебного напитка, который варили в каждой семье, передавая рецепты из поколения в поколение. Эксперт Пермского Политеха, рассказал, как продукт из солода становится газированным и почему его вкус всегда разный, сколько витаминов в нем содержится, кому и с какими заболеваниями употреблять его противопоказано, какой вид полезен для людей с глютеновой непереносимостью, поможет ли он похудеть летом и почему магазинный хранится дольше домашнего.

Global Ingredients Show — одна из ведущих выставок, специализирующихся на индустрии ингредиентов. Событие объединяет масштабную экспозицию и форум «Ингредиенты и добавки».

Пивоваренная компания «Балтика» заявила о масштабном перезапуске легендарного бренда пива, который затронет не только его позиционирование, но и цепочку создания продукта. В основе флагманского перезапуска — новая концепция: легендарная линейка «номерного» пива превратится в «энциклопедию основных стилей пивоварения».

С 29 по 31 октября 2025 года в Екатеринбурге, МВЦ «Екатеринбург-ЭКСПО» состоятся выставка оборудования, упаковки и ингредиентов для производства продуктов питания и напитков FoodTech Ural 2025 и выставка продуктов питания и напитков InterFood Ural 2025.

Уже 19 июня 2025 года на открытой конференц-площадке PlastForum на выставке Rosplast (Москва, МВЦ «Крокус Экспо») руководители крупных профильных компаний встретятся для того, чтобы обсудить актуальные вопросы серийного производства изделий из пластмасс на заказ и поделиться своим опытом со слушателями

С 18 по 20 ноября 2025 года в АО НВК «Узэкспоцентр» в г. Ташкент, состоится VIII Международная выставка по упаковочной промышленности «InterPackExpo - 2025».

С 15 по 17 апреля 2025 года в МВЦ «Крокус Экспо» состоялась 27-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show.

С 28 по 30 мая 2025 года в международном выставочном центре «EXPO» в Астане состоится 25-я Юбилейная казахстанская международная выставка «Продукты питания и напитки, оборудование, ингредиенты, упаковка» — Interfood Astana 2025. Это значимое событие продовольственного сектора ежегодно собирает в столице Казахстана профессионалов индустрии, производителей, поставщиков и экспертов, становясь реальной платформой обмена опытом, презентаций новинок и заключения выгодных контрактов.

Рынок готовой еды в России переживает настоящий бум. Согласно последним данным аналитического агентства Нильсен, сегмент готовой еды стал самым быстрорастущим направлением в FMCG-ритейле: в 2025 году объёмы продаж выросли на 31,8% в денежном выражении по сравнению с 2024 годом.

Мировой рынок кондитерских изделий вырос на 4,5%, а к 2029 году его объемы достигнут 692 млн. долл. При этом Россия занимает 4-е место по объему продаж шоколадных кондитерских изделий (7,6 млрд. долл.), уступая США, Германии и Великобритании.