В Риохе начали сертифицировать старые и столетние виноградники
14 августа регулирующий совет винодельческой зоны Rioja DOCa на винограднике в окрестностях Эльсьего представил проект по идентификации, сертификации и маркировке старых и вековых виноградников. Цель — сохранить сельскохозяйственное наследие, которое по объёму и возрасту не имеет аналогов в других испанских винодельческих регионах.
Проект, насчитывающий 8642 га старых виноградников и 240 проверенных вековых участков, стал итогом пяти лет технической работы и основан на Плане развития старых и вековых виноградников, утверждённом в 2021 году.
В рамках инициативы в Эльсьего установили первый памятный знак из кортеновской стали с изображением зоны. Президент регулирующего совета Ракель Перес Куэвас заявила, что концентрация вековых лоз в Риохе не случайна — это результат многолетней работы, ориентированной на качество, которая позволила сохранить участки, имеющие историческую, культурную и ландшафтную ценность. В совете определяют как старые виноградники лозы, посаженные в 1980 году и ранее, — их 8642 га, около 13% от всех зарегистрированных виноградников. Технические службы сертифицировали 240 участков как вековые, что делает Риоху зоной с самой высокой концентрацией такого наследия в Испании.
Технический директор Алехандра Рубио пояснила, что классификация векового участка требует не только проверки даты посадки, но и документального аудита, полевой инспекции и геопривязки. Риоха приняла критерии Международной организации винограда и вина, согласно которым виноградник считается вековым, если не менее 85% лоз старше 100 лет. По этой методологии сертифицировано 240 участков общей площадью 74,83 га, а также выявлено ещё 100,62 га со значительным присутствием вековых лоз, но пока не достигающих порога в 85%. Работы охватили посадки 1924 года и ранее; следующий этап проверит виноградники 1925 и 1926 годов.
Рубио отметила, что ценность вековых лоз не только в их редкости: они повышают биоразнообразие, сохраняют традиционные методы и дают уникальное сырьё с низкой урожайностью и высокой концентрацией. Президент совета добавила, что корни старых лоз, уходящие глубоко в землю, позволяют получать воду и питательные вещества в периоды засухи, что делает их более устойчивыми к экстремальным погодным условиям.
Первый маркированный участок принадлежит виноградарю Хосе Антонио Рубио. Лозы, посаженные в 1920 году на площади около 0,3 га, представлены преимущественно сортами Темпранильо и Виура, а также редкими местными разновидностями. На церемонии владелец признался, что сохранение виноградника для него — не экономический расчёт, а семейная и эмоциональная ценность, предмет гордости.
Регулирующий совет намерен предложить памятные знаки владельцам всех сертифицированных участков, развивать просветительские и энотуристические проекты. На сайте совета создан интерактивный раздел с картой для поиска геопривязанных участков и информации о каждом из них. Генеральный директор Пабло Франко подчеркнул, что инициатива призвана сделать старые и вековые виноградники не узкоспециализированным фактом, а узнаваемым элементом для всех, кто посещает Риоху. По его словам, сохранение этих участков защищает коллективное наследие и отвечает на растущий интерес к происхождению и подлинности вин.
