Пермские ученые испытали добавку для ума и силы в пожилом возрасте
Старение — это сложный процесс, влияющий на весь организм, особенно на мозг и мышцы. С годами снижаются когнитивные функции (память, внимание, скорость мышления) и физическая сила, уменьшается мышечная масса. Несмотря на важность генетики, скорость старения в значительной мере зависит от образа жизни, питания и экологии. Поэтому наука ищет безопасные средства для поддержки организма и продления активного долголетия. Особый интерес вызывают природные биодобавки с геропротекторным потенциалом (способные замедлять клеточное старение). Однако многие из них действуют узконаправленно, не оказывая комплексного воздействия на ключевые аспекты — умственные способности и физическую силу. Ученые Пермской фармакадемии и Пермского Политеха исследовали новую биодобавку «Дахар» на основе концентрата листьев персика с ДМАЭ — веществом, укрепляющим нейронные связи. Результаты показали, что ее прием значительно улучшает память, концентрацию и повышает физическую выносливость.
Статья опубликована в сборнике «Вестник пермской государственной фармацевтической академии», 2025 г.
Старение — это не только морщины и седина. Это глубокий и комплексный физиологический процесс, который затрагивает буквально каждую клетку организма. С годами внутренний механизм начинает работать немного иначе: замедляется обмен веществ, клетки обновляются не так быстро, а накопленные за жизнь мелкие повреждения дают о себе знать. Особенно чувствительными оказываются мозг и мышцы.
Со стороны нервной системы это проявляется в постепенном снижении когнитивных функций (сложные умственные способности: память, внимание, мышление, скорость реакции) — становится сложнее концентрироваться на задаче, удерживать в памяти несколько дел одновременно или осваивать новые навыки. В опорно-двигательном аппарате это проявляется в том, что физическая сила и выносливость с возрастом начинают неуклонно снижаться. Мышечная масса постепенно уменьшается, и даже привычные действия, такие как подъем по лестнице или вставание со стула, могут требовать больше усилий.
Конечно, генетическая особенность задает определенные рамки, однако установлено, что повседневный образ жизни, привычки в питании и даже экологическая обстановка влияют на скорость и характер старения ничуть не меньше, чем унаследованные гены. Именно поэтому современная наука все больше фокусируется не на поиске «эликсира бессмертия», а на разработке безопасных препаратов, которые могли бы мягко, но эффективно поддержать организм, помочь ему справляться с возрастными изменениями и продлить период активного, здорового долголетия.
В связи с этим особый интерес представляют функциональные продукты и биодобавки на основе природных компонентов с доказанным геропротекторным потенциалом (способные замедлять возрастные изменения на клеточном уровне и продлевать период здоровой жизни). Однако многие существующие подходы носят узконаправленный характер: одни средства могут оказывать общее антиоксидантное действие (защищать клетки от повреждений), другие — мягко поддерживать тонус, но комплексного влияния именно на ключевые «слабые места» старения — познавательную активность и физическую силу — зачастую не оказывают.
С целью получения состава двойного действия пермская компания «НПК «ИНФИНИТИ», имеющая 10-летний опыт создания продуктов для здоровья, разработала новую биологическую добавку (БАД) под названием «Дахар». Стоит отметить, что это не лекарство, а вид специализированной пищевой продукции, предназначенной для дополнения рациона. Она представляет собой водный концентрат из листьев персика, обогащенный веществом ДМАЭ (диметиламиноэтанол — соединение, улучшающее передачу сигналов между нервными клетками и участвующее в клеточном обмене).
Как известно, листья персика традиционно используются в фитотерапии благодаря своему мягкому общеукрепляющему действию, способствуя нормализации обмена веществ и мягкой детоксикации организма (помогают естественному очищению от токсинов). ДМАЭ, в свою очередь, является природным для организма соединением, участвующим в работе нервной системы и улучшающим передачу сигналов между клетками мозга. Следовательно, такой продукт должен обладать комплексным действием, включающим антиоксидантную защиту клеток, нейропротекторную поддержку работы мозга и гиполипидемический эффект, способствующий нормализации уровня холестерина.
Чтобы объективно проверить эти свойства перед выходом на рынок, компания заказала независимое исследование. Доклиническое изучение биологически активной добавки «Дахар» провели ученые Пермской фармакадемии совместно с коллегами из Пермского Политеха.
Эксперимент проводили на лабораторных крысах трех разных возрастов, которые соответствовали разным этапам человеческой жизни: 5 месяцев («молодые», 20-30 лет), 1 год 9 месяцев («пожилые», 55-60 лет) и 2 года 8 месяцев («старые», 75+ лет).
— Животные были разделены на группы, одна из которых в течение 30 дней получала «Дахар» с питьевой водой, а другая — обычную воду. Чтобы оценить эффект, мы использовали два поведенческих теста: «Открытое поле» и «Сила хватки», — рассказала Ксения Малышева, старший лаборант-ассистент кафедры химических технологий ПНИПУ.
Первый заключается в том, что животное помещают в незнакомый просторный бокс, где в течение пяти минут за ним наблюдают и фиксируют его поведение. Ключевыми измеряемыми параметрами являются общая двигательная активность (сколько оно пробежало), время, проведенное в центре и у стенок (показатель тревожности), и количество исследованных объектов или отверстий — это прямой количественный показатель любознательности и познавательной мотивации.
Второй тест проводится с помощью специального устройства — динамометра (измерителя силы). Крысу аккуратно берут за хвост, она инстинктивно хватается передними лапами за небольшую перекладину, соединенную с датчиком, который фиксирует максимальное приложенное усилие в граммах. Для обеспечения точности каждой особи проводят три таких измерения, а затем рассчитывают среднее арифметическое значение. Именно эти объективные числовые методы и позволили оценить влияние добавки на мозг и мышцы.
— Результаты показали, что добавка работает избирательно — ее эффект проявился именно у «пожилых» крыс. В тесте на поведение и любознательность мы зафиксировали рост исследовательского интереса в четыре раза. Если до приема «Дахара» каждая крыса в среднем изучала менее одного нового отверстия в камере (0,75), то после месяца приема — уже три отверстия (3,0), — прокомментировала Ксения Малышева.
Это можно сравнить с тем, как пожилой человек, потерявший интерес к новому, вдруг снова начинает интересоваться окружающим миром. При этом общая, иногда беспокойная, двигательная активность у этих животных снизилась, что может говорить о более спокойном и сосредоточенном состоянии.
— В тесте на физическую силу у этой же группы животных был зафиксирован прирост мышечной силы на 82 грамма. Их средний результат вырос с 1175 граммов до 1258 граммов. Для сравнения: у крыс того же возраста, которые не получали добавку, сила хватки за месяц не только не увеличилась, но даже немного уменьшилась, — добавила Ксения Малышева.
Таким образом, эксперимент показал два ключевых позитивных эффекта у группы, соответствующей пожилому возрасту (55-60 лет): значительный рост познавательной активности и увеличение физической силы. Отсутствие выраженного влияния на молодых и старых животных подтверждает, что «Дахар» не является универсальным тонизирующим средством. Он проявляет свой поддерживающий потенциал именно на раннем этапе возрастных изменений, помогая продлить период активной и самостоятельной жизни, когда организм еще сохраняет способность позитивно реагировать на мягкую стимуляцию.
На основании этих данных БАД «Дахар», прошедший лабораторную проверку, поступил в продажу и сейчас доступен потребителям.
