Кондитерский Олимп – 2025
3-й Международный отраслевой дегустационный конкурс кондитерских изделий «Кондитерский Олимп – 2025» пройдет в Минске 19–21 марта 2025 года.
Вручение наград победителям состоится на торжественной церемонии в рамках Международного симпозиума кондитеров 2025 года 24 апреля 2025г.
Цели конкурса
Выявление лучших образцов кондитерских изделий и их демонстрация широкому кругу потребителей; стимулирование и поддержка производителей кондитерских изделий; анализ тенденций в развитии ассортимента кондитерских изделий, внедрение и распространение новых прогрессивных технологий производства; повышение качества и конкурентоспособности кондитерских изделий на потребительском рынке Республики Беларусь и стран зарубежья; расширение рынка сбыта продукции.
Организаторы конкурса
Концерн «Белгоспищепром», Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, ЧИУП «Овсянникова и К» – издатель научного, производственно-практического журнала «Пекарь&Кондитер», РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию».
Номинации конкурса:
(согласно Положению конкурса)
Мучные кондитерские изделия:
- Печенье
- Крекер
- Вафли
- Торты и пирожные
- Пряники, коврижки
- Рулеты и мини-рулеты
- Кексы
- Сладости мучные
Сахаристые кондитерские изделия:
- Шоколад
- Конфеты неглазированные
- Конфеты глазированные
- Конфеты типа «Ассорти»
- Ирис
- Карамель
- Мармелад
- Пастила
- Зефир
- Драже
- Сладости сахарные
- Халва
Дополнительные номинации:
- Лучший экспортный продукт кондитерской сферы
- Импортозамещение года
- Инновация года
- Специализированная продукция для детского питания для детей дошкольного и школьного возраста
- Чистая этикетка
- Выбор торговых сетей
- Лучшая упаковка
- Лучшее медиа-продвижение года
- Лучший фирменный магазин
Состав экспертной комиссии
В состав экспертной комиссии Конкурса входят с их согласия специалисты кондитерской и хлебопекарной отраслей промышленности, представители Министерства здравоохранения Республики Беларусь, Министерства антимонопольного регулирования и торговли Республики Беларусь, РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию, Государственного комитета по стандартизации Республики Беларусь, Белкоопсоюза, ОО «Белорусское общество защиты потребителей», УО «Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий».
Награждение победителей
В зависимости от набранного количества баллов победители Конкурса награждаются Гран-при, золотыми, серебряными, бронзовыми медалями и дипломами, а также получают право маркировать награждённые изделия знаком «КОНДИТЕРСКИЙ ОЛИМП» с обязательным указанием года награждения.
Контакты организатора:
Тел.: +375 (29) 686-41-29; +375 (17) 302-44-59
e-mail: cakes_school@list.ru
сайт: bcmagazine.by/meropriyatiya/konditerskij-olimp-2025
