Директора AGORA WINERY наградили Государственной премией Крыма
Генеральный директор AGORA WINERY Елена Еремина стала лауреатом Государственной премии Республики Крым в номинации «Агропромышленный комплекс» за создание лимитированной коллекции терруарных вин AGORA WINERY.
Государственная премия Республики Крым является почетной наградой, которую вручают за выдающиеся достижения и вклад в развитие различных сфер жизни республики. Это признание таланта, труда и преданности своему делу. Премия присуждается в разных областях: наука и техника, литература и искусство, архитектура и строительные проекты, промышленность и топливно-энергетический комплекс, сельское хозяйство, здравоохранение и другие. Критерии отбора очень строгие, а победителей определяет экспертная комиссия, состоящая из ведущих специалистов в каждой области. Необходимо отметить, что AGORA WINERY стала единственной крымской винодельней, удостоенной премии в этом году.
Говоря о результатах проделанной работы, Елена Еремина отметила: «Виноделие — это не только искусство, но и наука, требующая терпения и мастерства. Сегодня все силы AGORA WINERY сосредоточены на развитии винодельни. Как результат — появление уникальных, выдающихся вин».
Терруарная линейка, за создание которой генеральный директор AGORA WINERY Елена Еремина была удостоена Государственной премии Крыма, представлена винами «Каберне Совиньон», «Бастардо» и «Каберне Фран», выпущенными лимитированным тиражом. Эти вина, призванные открыть новую главу в истории винодельни, производятся из винограда, собранного вручную с лоз старше 25 лет на лучших участках терруара Аглаган Кая. Выдержка напитков длится не менее 12 месяцев в бочках из французского дуба, при этом для придания многогранности используются бочки разных обжигов от производителей Seguin Moreau (первый залив, обжиг Medium+) и Radoux (второй и третий заливы, обжиг Medium и Medium+).
Выдержанное красное сухое вино «Каберне Совиньон» обладает глубоким красным цветом с рубиновыми отсветами. Его ароматический профиль складывается из оттенков корицы, ванили, мускатного ореха, вишни и специй, а во вкусе ощущаются ноты чернослива и вяленой вишни, поддержанные мощными танинами и фруктовой кислотностью. Вино «Бастардо» характеризуется рубиновым цветом и ароматом с доминирующими нотами лесных ягод и спелой вишни. Его вкус отличается сочностью, фруктовостью и легким шлейфом шоколада, а структура построена на ярких танинах и сбалансированной кислотностью. Для полного раскрытия оба вина рекомендуется аэрировать.
Недавно терруарную линейку пополнило вино «Каберне Фран», которое, по оценке производителя, получилось ярким и элегантным, с ароматом красных ягод и пряностей, а также мощным насыщенным вкусом.
