Число круглосуточных магазинов сокращается: в чем причины
Количество круглосуточных продуктовых магазинов и заведений общепита сокращается. За последние несколько лет по разным оценкам, например, в Петербурге, таких точек стало меньше на 7%. Кроме того, даже некоторые магазины, работающие не круглосуточно, сокращают время работы.
Но этот процесс вполне закономерен, поскольку меняется модель потребления. Многие покупатели уходят в онлайн, поэтому для них больше нет необходимости выходить за едой в магазин «продукты 24 часа» или идти в заведение общепита. Ведь и из магазина, и из общепита продукты и еду можно заказать на дом. В любое время суток.
Еще один фактор — это охлаждение экономики, из-за чего люди стараются тратить меньше денег, а бизнес, в свою очередь, оптимизирует издержки: держать круглосуточные точки затратно. В этой ситуации даже некруглосуточные магазины меняют время работы. Например, многие «Пятерочки» в Петербурге стали закрываться в 23:00 вместо 23:45.
В числе причин сокращения количества круглосуточных магазинов можно выделить и ужесточение регулирования работы алкомаркетов. Как пример — известная еще совсем недавно «ночная» сеть магазинов-баров «РосАл», после законодательного ужесточения требований к «наливайкам», потерявшая смысл в работе многих своих точек в круглосуточном режиме.
Но ключевая причина все же — это онлайн-торговля. Именно она меняет офлайн-рынок. Причем касается это не только круглосуточных магазинов, но и ассортиментной политики офлайн-точек, их метража и многих других параметров, которые претерпевают изменения.
