Чили создаёт отдельную категорию для вин с низким содержанием алкоголя
Министерство сельского хозяйства Чили объявило о выпуске приказа, изменяющего регламент закона об алкоголе. Согласно документу, страна сможет производить вина с меньшей крепостью в рамках категории специальных вин.
Новая мера создаёт отдельную категорию для вин с низким содержанием алкоголя. В неё войдут продукты с минимальной фактической крепостью 8,5% при условии, что они произведены с использованием разрешённых методов виноделия. При этом реформа не меняет определение традиционного чилийского вина: минимальный порог для этой категории остаётся на уровне 11,5%.
До вступления в силу декрет должен пройти проверку соответствующего контролирующего органа. Пока эта процедура не завершится, новая категория не будет иметь практического эффекта для чилийских виноделен. В Министерстве сельского хозяйства связывают решение с международной тенденцией к потреблению вин с меньшим содержанием алкоголя. Ведомство считает, что реформа может открыть новые возможности для национальной индустрии и укрепить её коммерческие позиции на рынке, где предложение становится всё более разнообразным.
Министр сельского хозяйства Хайме Кампос отметил, что декрет изменяет регламент закона об алкоголе и позволит производить в Чили вина с низким содержанием алкоголя в рамках категории специальных вин. Его пояснение помещает новшество в нормативную плоскость: непосредственная цель — обеспечить правовое покрытие для производства, которое получит собственное место в чилийском законодательстве.
Значение меры выходит за пределы внутреннего рынка. Чили — четвёртый экспортёр вина в мире и первый в Южной Америке, поэтому любые регуляторные изменения в её винном секторе обычно внимательно отслеживаются импортёрами, дистрибьюторами и производителями других стран.
Разделение между традиционным вином с минимальным порогом 11,5% и новой категорией от 8,5% позволяет винодельням разрабатывать напитки с меньшим содержанием алкоголя, не меняя историческое определение чилийского вина. Это также обеспечивает более чёткую дифференциацию при маркировке и коммерциализации.
Сегмент вин с низким содержанием алкоголя остаётся нишевым в рамках общего рынка, но его присутствие в ассортименте многих производителей постепенно растёт. В ряде стран часть потребителей ищет напитки с меньшим содержанием алкоголя по соображениям здоровья, образа жизни или соответствия разным случаям потребления, и эта эволюция подталкивает индустрию к пересмотру своих продуктовых портфелей.
