Пивомедоваренный завод «Бавария» (ул.Луначарского, 57) построен в 1877 году уроженцем города Нюрнберга Людвигом Георгом Зебальдом.
После окончания Мюнхенской школы пивоваров Людвиг Георг Зебальд отправился в Россию, в Великий Устюг.
Место для строительства завода Зебальд выбрал на Красной Горе: там находился родник, качество воды которого соответствовало всем требованиям производства пива.
Людвиг Зебальд выкупил три земельных участка, находившихся рядом с родником у коллежского советника Василия Фроловича Левицкого, а затем 22 апреля 1877 года получил у городской управы разрешение на постройку пивоваренного завода.
Сейчас Великоустюгский пивоваренный завод «Бавария» стремительно развивается и расширяет ассортимент продукции благодаря его новым владельцам Чучину Виктору Николаевичу и Кадомкину Владимиру Викторовичу. В 2017 году, к 140 летию завода, были отреставрированы фасады и проведена комплексная модернизация производства.
Исторические производственные традиции сохранились и по сей день. Пиво и квас Великоустюгского завода «Бавария» пользуется огромной популярностью среди устюжан и гостей города.