Винодельня WINEPARK перешла на органические стандарты производства
Винодельня WINEPARK, расположенная на территории курорта «Мрия» в Крыму, завершила переход на органические стандарты производства. По итогам исследований, длившихся с 2023 года, хозяйство получило официальный сертификат в рамках системы добровольной сертификации «Органическая система».
Документ подтверждает, что на участке соблюдаются строгие требования органического земледелия, включая отказ от синтетических пестицидов, гербицидов и ГМО, а также регулируемое применение минеральных удобрений и средств защиты растений.
Соответствие требованиям подтвердил орган по сертификации органического производства ООО «Органик-Сертификация». За три года специалисты проводили регулярные проверки: контролировали отсутствие запрещенных препаратов, выполняли лабораторный анализ почвы, листьев и винограда, а также оценивали соблюдение требований к ведению органического хозяйства. Особое внимание WINEPARK уделяет состоянию и плодородию почвы, защите растений и окружающей среды.
Главный винодел WINEPARK Олег Ничвидюк пояснил, что переход на органические стандарты занял у агрономического отдела три полных цикла вегетации — с 2023 по 2026 год. За это время применялись только разрешенные биопрепараты, а система защиты строилась на основе мониторинга энтомофауны. Однако ключевой причиной успеха, по его словам, стал человеческий фактор: многолетняя работа с виноградными насаждениями позволила виноградарям, механизаторам и агрономам чувствовать состояние лозы без подсказок приборов. Именно чувство плеча с растением и привело к получению сертификата.
В 2026 году центр винного туризма WINEPARK отмечает пятилетний юбилей. Проект, появившийся на курорте «Мрия», объединил виноделие, гастрономию, образование, технологии и культуру и стал одной из самых заметных площадок развития энотуризма в России. Юбилейный год проходит под концепцией «Линии жизни» — метафорой пути вина, человека и природы, которая объединяет все события WINEPARK в 2026 году.
WINEPARK — центр винного туризма и один из ключевых туристических флагманов Крыма, расположенный на территории мирового курорта премиум-класса «Мрия». Проект входит во Всемирную организацию винного туризма (GWTO), включен в рейтинг 50 Best Tastes of Russia и удостоен международной премии World Travel Awards. WINEPARK развивает собственный бренд «Гастрофактура», формируя комплексный опыт винного туризма, объединяющий культурные, винодельческие и гастрономические проекты.
