Первая пищевая онлайн-выставка

Чёрную икру начнут маркировать

Росрыболовство разработало проект закона о маркировке чёрной икры по аналогии с системой отслеживания алкоголя, сообщает ТАСС.

По законопроекту маркировка продукции будет аналогична системе, которая существует в алкогольной отрасли. "Будет наноситься специальная марка на икру осетровых, а на мясо (мясо рыбы-от ред.) планируется, что это будет какая-то закрытая упаковка, после вскрытия которой продукцию невозможно будет дальше пустить в реализацию", - пояснил глава ведомства.

Кроме того, законопроект предусматривает необходимость ведения реестра аквакультурных предприятий для легализации рынка черной икры. "Мы понимаем, что браконьерская продукция зачастую легализуется через эти аквакультурные хозяйства. Очень важно взять эти предприятия под контроль и понимать возможные объемы их выпуска, чтобы не допустить попадания браконьерской икры на рынок", - подчеркнул Илья Шестаков.

Глава Росрыболовства также отметил, что создание системы отслеживаемости продукции из осетровых поможет контролирующим органам. "Это позволит в дальнейшем нашим правоохранительным органам чётко отслеживать эту ситуацию для борьбы с браконьерством", - уточнил Шестаков, пояснив, что зачастую возникают сложности с идентификацией продукции - является она незаконно добытой или аквакультурной.

Глава Росрыболовства уверен, что введение маркировки не приведёт к удорожанию продукции из осетровых.

По сообщению Шестакова, в настоящее время проект законопроекта передан в Минсельхоз и в скором времени может поступить на межведомственное согласование. Однако назвать возможные сроки введения документа в действие глава ведомства затруднился.

Другие новости

4 июл

Алексей Скуратов представил результаты работы НЦМУ «Агротехнологии будущего»

26 июл

Лучший отдых – отдых в движении: в Москве прошли фестиваль «Вкус лета» и Премия «Здоровое питание»

12 дек

Новые птицеводческие блоки «Дамате» в Пензенской области обеспечат 5% от российского производства индейки

28 ноя

«Балтика» и Джиган представили новый бренд – Chill King

17 июл

12 ноября в Санкт-Петербурге состоится III Всероссийский форум INTEKPROM DRINKTEC 2024, посвященный теме «Ключевые тренды развития индустрии напитков» (город Санкт-Петербург, отель Airportcity Plaza, 12 ноября 2024 г.)

4 июл

В научно-исследовательском корпусе «Технополис Политех» СПбПУ прошел Форум «Инженерное Собрание России 2024»

1 окт

На выставке WorldFood Moscow 2024 было оформлено более 2 тыс. предварительных договоров закупщиков и поставщиков на сумму в 31 млрд рублей

16 сен

В Москве прошел 9-й ежегодный Саммит лидеров отрасли в сфере лицензирования брендов

1 мар

Сибирская продовольственная неделя состоится с 9 по 11 октября