Албанская винодельня Cobo Winery возрождает автохтоны при поддержке ЮНЕСКО
Винодельня Cobo Winery, основанная в 1998 году в окрестностях албанского города Берат, который является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО, стала одним из символов возрождения современного виноделия страны.
Проект семьи Чобо, охватывающий 38 гектаров террасных виноградников, фокусируется на восстановлении местных автохтонных сортов, предлагая миру аутентичную Албанию в каждой бутылке. Это история о терпении, корнях и возрождении, разворачивающаяся на фоне уникального ландшафта, где влияние Адриатического моря встречается с горным массивом Томорр.
Винодельня расположена в центральной Албании, в долине реки Осум. Виноградники, разбитые на высоте от 50 до 350 метров, пользуются преимуществами редкого климатического баланса: морские бризы и горные потоки воздуха обеспечивают значительные суточные перепады температур и медленное созревание ягод, что формирует узнаваемый и сложный ароматический профиль вин. История предприятия носит глубоко семейный характер. Еще в начале 1990-х Пашко Чобо вместе с сыновьями Петритом и Мухаремом возрождал винодельческие традиции региона, которые требовалось буквально восстанавливать по крупицам после долгого периода изоляции. Семья Чобо отмечает, что их работа на протяжении многих лет заключалась в том, чтобы слушать землю и возвращать ей достоинство, давая голос албанскому вину, долгое время пребывавшему в молчании.
Сердце проекта — автохтонные сорта региона: Vlosh, Puls, Shesh i Zi, Shesh i Bardhë и Kallmet. Флагманским вином хозяйства является «E Kuqja e Beratit» — мощное красное вино из редкого сорта Vlosh, культивируемого исключительно в этой местности. В 2024 году оно вошло в тройку лучших вин мира по версии гида «La Guida Vini dell’Espresso», что привлекло международное внимание к Берату и новой албанской винной сцене. Из сорта Puls рождается игристое вино «Shëndeverë», произведенное классическим методом шампанизации и отмеченное The Guardian как необычайное. Портфолио дополняют белое вино «E Bardhë e Beratit» и купаж «Kashmer» из Cabernet Sauvignon, Shesh и Merlot, представляющий собой диалог локальной идентичности с международным стилем. Философия производства Çobo Winery основана на глубоком уважении к окружающей среде с минимальным вмешательством, следуя, по сути, органическим принципам, хотя и без формальной сертификации.
Винодельня активно представляет свои вина на ключевых международных выставках — от Merano WineFestival до Vinitaly и Wine Paris, выстраивая мост между локальной идентичностью и глобальной винной сценой. Параллельно семья развивает направление винного туризма, рассматривая гостеприимство как культурное продолжение своего проекта — способ познакомить гостей с ландшафтом, историей и подлинной идентичностью Берата. Через свой проект Çobo Winery рассказывает историю Албании, которая медленно, но верно обретает новый голос через работу с землей, преемственность семьи и непрерывный диалог с собственным прошлым.
