Файбермаксинг: ученый Пермского Политеха рассказывает о новой тенденции в здоровом питании
В соцсетях все большую популярность набирает «файбермаксинг» – увлечение, при котором люди стараются съедать как можно больше клетчатки в сутки. Приверженцы верят, что это полезно сказывается на пищеварении и способствует похудению.
Ученые Пермского Политеха разработали первую в России технологию, которая позволит перерабатывать до 90% мясных отходов и получать медицинское сырье
В среднем один мясокомбинат за сутки образует 30 тонн мясных отходов, из которых устаревшие технологии и оборудование позволяют переработать всего 30-50%.
Сладость без калорий: эксперты ПНИПУ рассказали, чем заменить обычный сахар в рационе
Злоупотребление сладким грозит лишним весом, диабетом, проблемами с печенью и сердечно-сосудистой системой, ухудшением общего самочувствия.
