В России появился принципиально новый безглютеновый хлеб из древнего африканского злака тефф, который в мире здорового питания уже окрестили «новой киноа». Как пишет «Российская газета», ученые из Санкт-Петербургского филиала НИИ хлебопекарной промышленности разработали уникальную технологию с живой закваской, делающую эту выпечку не только безопасной для аллергиков, но и мощным источником дефицитных минералов.

Анемия – состояние, вызванное в том числе нехваткой гемоглобина, является самым распространенным заболеванием крови у россиян и диагностируется примерно у 10–15% населения.

С 5 по 9 февраля 2024 года в ЦВК «Экспоцентр» прошла 31-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2024»

С 5 по 9 февраля в ЦВК «Экспоцентр» состоится 31-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2024»

С 6 по 10 февраля 2023 года в Москве в ЦВК «Экспоцентр» с успехом прошла 30-я юбилейная международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2023»

С 6 по 10 февраля в Москве, в «Экспоцентре» на Красной Пресне состоится 30-я юбилейная международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2023»

30-я юбилейная международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2023» пройдет в «Экспоцентре» 6-10 февраля 2023 года

Участники экспедиции произведут выемку пищевых образцов, сохраненных с 2010 и 2016 года

Салон «Продэкспо Органик» неизменно вызывает колоссальный интерес закупщиков ритейла и HoReCa

Дегустационный конкурс «Продукт года» проводится ежегодно в рамках выставки WorldFood Moscow с целью продвижения высококачественных продуктов питания и сырья для их производства, представленных на российском рынке