С 28 по 30 апреля в МВЦ «Крокус Экспо» пройдет 28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show.

Всё для здоровья, экологичной жизни и осознанного потребления — на одной площадке. Вход свободный по регистрации.

Когда Ленинград в годы войны попал в блокаду, было решено, что именно хлеб станет основным продуктом питания для поддержания жизни в осаждённом городе, рассказала в беседе с aif.ru директор НИИ хлебопекарной промышленности, кандидат технических наук Марина Костюченко.

С 28 по 30 апреля в Москве, в «Крокус Экспо», пройдет выставка Global Ingredients Show. Большинство компаний-участников продемонстрируют на выставке ингредиенты и добавки для производства продуктов питания, БАД, косметики и парфюмерии.

По итогам 2025 года объем легального рынка биологически активных добавок (БАД) в России составил 279 млрд руб. Российские производители занимают 84% рынка БАД.

По данным Минпромторга России, доля отечественных брендов на рынке парфюмерии и косметики в 2025 году составила около 68%. Со стороны спроса тренд подтверждают исследования Nielsen: 62% покупателей предпочитают отечественные товары, а регулярно выбирают зарубежные бренды лишь 7%.

Рынок растительных ингредиентов находится в стадии роста. Потребители всё чаще выбирают продукты на основе растений из-за их предполагаемых полезных свойств для здоровья.

Форум «Ингредиенты и добавки» будет проходить течение всех трех дней работы выставки Global Ingredients Show. В формате панельных дискуссий и тематических сессий будут обсуждаются вопросы производства и применения ингредиентов и добавок в пищевой, косметической промышленности и при производстве биологически активных добавок.

Этой весной состоится грандиозное событие, которое изменит правила игры на рынке здорового и экологичного образа жизни. Две мощнейшие выставки — «ЭкоГородЭкспо» и «ЗОЖ-Экспо» — объединяют свои тематики и аудитории! Уникальная синергия двух лидеров отрасли предлагает участникам беспрецедентный охват аудитории и максимум бизнес-возможностей.

По данным Федерального исследовательского центра питания, лишь 14% населения России полностью обеспечены всеми витаминами. Особенно остро этот дефицит проявляется в зимние месяцы, когда организм испытывает дополнительную нагрузку из-за мороза и сезона респираторных инфекций.