В преддверии Пасхи многие семьи красят яйца, используя готовые наборы или подручные вещества. Однако редко кто задумывается, из чего на самом деле состоят эти пигменты

Роскачество выявило поддельный мёд в крупнейших торговых сетях страны, где такая продукция продавалась под их собственными марками. Это не первый раз, когда ритейлеры попадаются на фальсификате.

1 апреля 1938 года в Швейцарии миру впервые широко представили продукт, без которого сегодня сложно представить утро миллионов людей, — растворимый кофе

По итогам 2025 года объем легального рынка биологически активных добавок (БАД) в России составил 279 млрд руб. Российские производители занимают 84% рынка БАД.

Торговые сети наперебой рассказывают о том, как у них развивается сегмент готовой еды, но умалчивают о жуткой операционной неэффективности, которая имеет место быть на местах. Не всегда и не везде, но ее очень много.

Дефицита кадров в сфере розничной торговли, который еще недавно был запредельным, больше нет. Бум объявлений о вакансиях остался в прошлом, их количество в торговых сетях, общепите и сфере услуг снижается, пишет «Ъ».

Начало года оказалось для российского ресторанного рынка самым худшим за последние 25 лет: трафик в ряде заведений сократился на 40%. Такие данные приводит «Ъ» со ссылкой на аналитику сервиса «Чек индекс».

С 17 по 18 апреля в московском Дворце спорта Ирины Винер состоится II Национальный чемпионат розничных профессий. Отраслевое событие объединит более 200 участников со всей России, крупнейших ритейлеров и госинституты

22 марта отмечается Всемирный день водных ресурсов. Ученые Пермского Политеха рассказали, почему важно следить за качеством питьевой воды, на какие виды ее подразделяют, можно ли употреблять большую ее часть из магазина на постоянной основе

В хлебе, уверена директор НИИ хлебопекарной промышленности, содержится основа для «строительства» тела. В последнее время в интернете все чаще появляются высказывания о том, что хлеб не приносит организму никакой пользы.