Как сохранить генофонд отечественных пород и одновременно нарастить объёмы мяса? Какие меры защиты поголовья реально работают в условиях новых эпизоотических рисков? Эти и другие ключевые вопросы войдут в деловую программу 41-й международной агропромышленной выставки-форума «Меновой двор-2026», которая пройдёт в Оренбургес 16 по 18 сентября. В 2026 году на выставке ожидается участие более 130 компаний из России и дружественных стран.

С 19 по 21 мая 2026 года в московском «Тимирязев Центре» прошли 25-я Международная выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia» и организованный в ее рамках Саммит «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции».

С 19 по 21 мая в ВК «Тимирязев Центр» в Москве пройдет организованный в рамках XХV Международной выставки «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia» Саммит «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции».

15 апреля 2026 года в Москве завершился второй день юбилейной Х Международной конференции «ПроКрахмал 2026: от сырья к биоэкономике», организатором которой выступила Ассоциация предприятий глубокой переработки зерна. Второй день был посвящён аналитике, потребительским рынкам, биокластерам, промышленным проектам, кадрам и биотехнологиям.

В торговых сетях начали массово появляться пельмени с комбинированными начинками из мяса и растительных ингредиентов. Производители все чаще выводят на рынок такие позиции, где добавляют в начинку к мясу, например, капусту, лук или рисовую лапшу.

Приближаются майские праздники, которые традиционно сопровождаются приготовлением мяса на мангале. Но немногие задумываются, что хрустящая корочка — это не просто вкус, а сложная смесь канцерогенов, и у каждого из них свой путь к клеткам организма.

С 19 по 21 мая в «Тимирязев Центре» в Москве пройдет XXV Международная выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia», одновременно дав старт Саммиту «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции».

23 апреля отмечается День заботы о микробиоте. Наши бактерии активно участвуют в обменных процессах организма, но помимо этого они способны влиять на наше настроение, психику и работу мозга.

За последние три месяца производство куриного мяса в России заметно сократилось. По данным Росстата, с января по март 2026 года птицеводческие компании выпустили на 2,7% меньше продукции, чем год назад, всего 1,63 млн тонн

Болезни растений уже уничтожают почти половину урожая в мире, а глобальное потепление делает их распространение еще более агрессивным. Сейчас в большинстве хозяйств диагностика ведется вручную: агрономы обходят поля и определяют болезни «на глаз», что требует времени и опыта, а ошибка может стоить урожая