Конференция
Сладкориум 2026
10 - 11 сентября 2026
Москва, 4-я Магистральная ул. 4/11
С 2018 года Пищёвка3D проводила события, объединявшие хлебопёков и кондитеров на одной площадке. В этом году кондитерская отрасль получает собственную профессиональную площадку: 10-11 сентября в Palmira Art Hotel 4* в Москве пройдёт Сладкориум — конференция для собственников и топ-менеджмента предприятий, которые производят шоколад, сахаристые изделия, снеки и мучную кондитерку.
В деловой программе:
- Три экономики: шоколад, мучное, сахаристые изделия — как удорожание какао меняет расстановку сил на рынке и где производители ищут маржу в условиях сырьевой волатильности
- Упаковка и маржинальность — что выгоднее для локального и федерального производителя и как упаковочные решения влияют на экономику продукта
- Регуляторика, «Честный знак» и сроки годности — что изменилось в законодательстве и чего ждать дальше
- Скорость запуска новинок — чему кондитерской отрасли стоит учиться у азиатских производителей и зачем кондитерке собственная розница
- Маркетплейсы и сырьевой дефицит — как продавать сладкое на переполненной полке и где искать замену дефицитному сырью
Среди спикеров:
- Елена Сердюкова (кондитерская фабрика MonRealle);
- Ирина Ларина (ЦРПТ — оператор государственной системы маркировки «Честный ЗНАК»);
- Наталья Жестарева (кондитерская фабрика TOMER);
- Виталий Панов («Фрикейк») и другие эксперты индустрии.
Нетворкинг:
Участников ожидают дискуссии с экспертами, сессия Speed Networking, вечерняя программа и многочисленные дегустации.
10-11 сентября | Москва, Palmira Art Hotel 4*
Организатор мероприятия
Ватель Маркетинг
ВАТЕЛЬ МАРКЕТИНГ- отраслевое консалтинговое агентство для предприятий пищевой промышленности. Развиваем маркетинг, продажи, ассортимент и увеличиваем прибыль для предприятий хлебопекарной, кондитерской, бакалейной, молочной и мясоперерабатывающей отраслей.
