Anuga FoodTec 2018 – 8-я Международная специализированная выставка технологий пищевой промышленности

Anuga FoodTec - крупнейшая выставка пищевых технологий, проводится 1 раз в 3 года в Кельне. Как отмечают организаторы, такая частота проведения форума в полной мере соответствует циклу обновлений на рынке пищевой продукции.

Anuga FoodTec - платформа для взаимовыгодного диалога между промышленным сектором производства продуктов питания и индустрией пищевых технологий. Она представляет инновации и прогрессивные решения на всех стадиях производственного цикла - от сырья и процессов его обработки до наиболее высокотехнологичных процессов. Выставка открыта только для специалистов.

Anuga FoodTec 2015 собрала на 14% больше экспонентов по сравнению с предыдущей в 2012 г. Свыше 1500 компаний представили на выставке новые технологии, машины и оборудование для производства, переработки и упаковки продуктов питания и напитков.

Доля зарубежных участников составила около 56% (в 2012 г. 51%), а выставочная площадь выросла до 121000 кв. м (брутто) в 4-10 павильонах выставочного комплекса Кёльна. Крупнейшие экспозиции представили компании из Италии, Нидерландов, Дании, Франции, Швейцарии и Турции. Организаторы ожидают примерно 43000 посетителей со всего мира.

Тематика выставки Anuga FoodTec охватывает производство всех видов продуктов и напитков:

Технологии переработки:

• общие технологии пищевой промышленности;
• технологии производства хлебобулочных изделий;
• технологии производства макаронных изделий;
• технологии производства мясных и колбасных изделий;
• технологии производства рыбных изделий;
• технологии переработки овощей и фруктов;
• технологии производства деликатесов и продуктов быстрого приготовления;
• технологии производства молочных изделий;
• технологии производства мороженого;
• технологии производства напитков;
• технологии производства кофе, чая и табачных изделий;
• технологии производства ароматов, эссенций и специй.

Технологии упаковки:

• упаковочное оборудование;
• упаковочные материалы.

Автоматизация и управление

Безопасность продуктов и контроль качества:

• аналитическое, лабораторное и контролирующее оборудование;
• гигиена производства

Сервис, защита окружающей среды, биотехнологии:

• сервисное обслуживание;
• удаление и переработка отходов;
• охрана труда;
• водоснабжение и водоочистка;
• биотехнологии.

Холодильные технологии и кондиционирование воздуха:

• холодильное оборудование;
• вентиляция, кондиционирование, отопление.

Конвейеры, транспортировка, склады:

• конвейеры и внутризаводской транспорт;
• внешний транспорт;
• склады, цистерны.

Ингредиенты и добавки

Запчасти, комплектующие, обработка поверхностей