В Португалии могут разрешить сорт винограда Defensor
Несмотря на действующий запрет на посадку устойчивых к болезням гибридных сортов винограда, один из регионов Португалии предпринимает шаги по легализации белого сорта Defensor. Этот сорт, название которого больше ассоциируется с системой противоракетной обороны, на самом деле защищает не от ракет, а от милдью.
В настоящее время Defensor запрещён в Португалии, поскольку страна официально не разрешает использование сортов категории PiWi (устойчивых к грибковым заболеваниям). Однако уже в следующем году этот сорт может быть включён в утверждённый список, хотя для этого предстоит преодолеть ряд препятствий.
Президент ассоциации Wines of Lisboa Франсишку Тоскано Рико сообщил, что окончательное решение правительства Португалии пока не получено. По его словам, процесс продвигается осторожно — с ограничениями на посадку и строгим десятилетним контролем качества производимых вин.
Исследования Defensor в различных регионах Португалии показали, что этот сорт обладает подходящей для качественного виноделия продуктивностью, кислотностью и уровнем сахара. Как отметил Тоскано Рико, его высокая устойчивость к милдью и оидиуму особенно ценна в атлантическом климате, так как позволяет сократить обработку растений и связанные с этим затраты. Эти факторы делают Defensor перспективным как с агрономической, так и с экономической точки зрения.
В случае одобрения Defensor, который даёт вина со свежими фруктовыми характеристиками, будет официально включён в список разрешённых сортов для производства белых вин под наименованием IG Lisboa. Ожидается, что окончательное решение будет принято к концу 2025 года. Однако Тоскано Рико предупредил, что этот вопрос вызывает споры в Португалии и станет предметом активных обсуждений на национальном уровне.
Сорта PiWi уже несколько лет остаются дискуссионной темой в винодельческой отрасли. Их сторонники подчёркивают устойчивость к болезням, тогда как противники сомневаются в качестве получаемых вин.
В прошлом году британская сеть супермаркетов Tesco включила в свою премиальную линейку Tesco Finest белое вино из гибридного сорта Floréal, используя на этикетках простые и понятные формулировки, чтобы познакомить потребителей с гибридными сортами.
Производитель из Лангедока Domaine Paul Mas также вывел на рынок серию вин из устойчивых к болезням гибридных сортов после десятилетнего исследовательского проекта. Среди выращиваемых на его виноградниках сортов — Souvignier Gris, Muscaris, Floréal и Prior. Однако Mas планирует постепенно знакомить потребителей с сортами PiWi, смешивая их с более традиционными сортами, такими как Верментино или Совиньон Блан.
