Технический комитет 003 «Хлебобулочные и макаронные изделия» из года в год продолжает укреплять позиции в рейтинге эффективности технических комитетов
По итогам ежегодного рейтинга, опубликованного вчера Росстандартом, Технический комитет № 003 «Хлебобулочные и макаронные изделия», функционирующий на базе ФГАНУ НИИХП Минобрнауки РФ, с 47-го места поднялся на 39-ю позицию среди 259-ти участников, набрав 50,00 баллов. Таким образом, ТК 003 за год удалось продвинуться на 8 позиций при неизменном общем количестве участников.
Деятельность по стандартизации – одно из самых сложных и ответственных направлений в любой отрасли промышленности. Росстандарт на регулярной основе проводит мониторинг качества работы технических комитетов по различным характеристикам: учитываются количество рассмотренных и утвержденных стандартов, проведённых заседаний, наличие жалоб на работу ТК и другие показатели. Рейтинг напрямую отражает эффективность и активность комитета.
Стоит отметить, что в 2025 году приказами Росстандарта были утверждены 5 межгосударственных и 1 национальный стандарты, разработанные при участии ТК 003, которые уже вступили в действия или вступят в ближайшие месяцы:
- ГОСТ 26987-2025 Хлеб белый из муки пшеничной хлебопекарной. Технические условия;
- ГОСТ 32677-2025 Хлебопекарное производство. Термины и определения;
- ГОСТ 24557-2025 Изделия хлебобулочные сдобные из муки пшеничной хлебопекарной. Технические условия;
- ГОСТ 26984-2025 Хлеб «Столичный». Технические условия;
- ГОСТ 35056-2024 «Лапша из крахмала «Фын-Тез»;
- ГОСТ Р 72320-2025 Хлеб «Арктический». Технические условия.
Высокие позиции в рейтинге ТК уже не первый год наглядно демонстрируют эффективную работу не только членов ТК 003, но и сотрудников НИИХП, принимающих непосредственное участие в разработке и актуализации стандартов. Также специалистами института проводится большая разъяснительная работа, направленная на внедрение стандартов в хлебопекарную и макаронную отрасли.
Подробности: https://gosniihp.ru/pressa-novosti/novosti-niihp/novosti_1767.html
Информация предоставлена пресс-службой ФГАНУ НИИХП
