«Шато АЛВИСА» представила линейку выдержанных вин Cantiani Reserve
Винодельня полного цикла «Шато Алвиса» расширяет коллекцию вин Cantiani, представив лимитированную линейку выдержанных вин Cantiani Reserve, первая серия которой поступит в торговые сети в сентябре 2026 года. Дебютным вином в этой коллекции станет Cantiani Cabernet Sauvignon Reserve урожая 2024 года.
Тихое моносортовое красное сухое вино из международного сорта винограда Каберне Совиньон, собранного на виноградниках в предгорье села Дюбек Табасаранского района Республики Дагестан, удостоено категории «Reserve» благодаря выдержке в бочках из благородного французского дуба в течение шести месяцев. Выдержка придала вину сложную структуру, позволила развить ароматические характеристики и добавила приятную терпкость во вкусе. Тираж нового релиза Cantiani Cabernet Sauvignon Reserve составил 58 тыс. бутылок.
Cantiani – флагманская коллекция тихих и игристых вин, производимых на крупнейшей винодельне Дагестана «Шато Алвиса». Для ее создания используются международные сорта винограда, собранного на местных виноградниках вручную и прошедшего строгий контроль качества в лаборатории винодельни. Терруар Дагестана отличается близостью к морю, уникальным микроклиматом и составом почв. Концепция бренда Cantiani – вина с яркими и сбалансированными органолептическими характеристиками по доступной цене, подходящие для торговых сетей и ресторанов.
Cantiani Cabernet Sauvignon Reserve – вино ресторанного уровня с высоким потенциалом хранения, которое с каждым годом будет становиться только лучше. Обладает насыщенно-рубиновым цветом. В букете преобладают выраженные яркие сортовые оттенки Каберне Совиньон. Вино отличается гармоничным с легкой терпкостью вкусом и длительным бархатистым послевкусием. Благодаря мягким танинам сорта рождаются элегантные вина, идеально сочетающиеся с широким спектром блюд, что делает Каберне Совиньон фаворитом среди сомелье ресторанов.
Вино получило премиальное оформление, подчеркивающее его статус. Темная классическая бутылка создает благородный силуэт, а этикетка в глубоких темно-рубиновых тонах придает продукту респектабельность. Название сорта выполнено крупным шрифтом в центре этикетки, чуть ниже – обозначение категории «RESERVE». Рубиновые полосы на этикетке отсылают к характеру «каберне-совиньон» и наглядно отражают звучание этого сорта в новом выдержанном вине.
«Мы много экспериментировали с раскрытием потенциала европейских сортов винограда, пока не получили то, что нужно. Cantiani Cabernet Sauvignon Reserve урожая 2024 года – вино с характером. Сложное, структурированное, требующее внимания. Оно создано не для шумных вечеринок, но подходит для момента, когда хочется насладиться глубиной. Я думаю, что Cantiani Cabernet Sauvignon Reserve – это прекрасная метафора, отражающая суть самого региона своего происхождения – Дагестана, где также есть характер, глубина и мудрость», - рассказал главный энолог ALVISA Серхио дель Косо (Испания).
«Шато Алвиса» (филиал ООО «АЛВИСА») – высокотехнологичное предприятие первичного и вторичного виноделия. Винодельня была открыта в 2022 году в зоне виноградарства недалеко от Дербента в селе Чинар. Уже в 2024 году мощности «Шато Алвиса» достигли 40 млн литров по производству тихих и игристых вин, по приемке и переработке винограда – 100 тыс. тонн в сезон. Единовременный емкостной парк хранения составляет 72 млн литров.
ООО «АЛВИСА» – ведущий российский производитель алкогольной продукции. Занимает 2-е место в рейтинге Forbes крупнейших алкогольных компаний России по показателям производственной выручки за 2024 год. Объединяет 5 заводов в России и 2 в Испании, в том числе крупнейшую в Дагестане винодельню полного цикла Chateau Alvisa, а также производственный комплекс полного цикла по изготовлению виски Alvisa Whisky Distillery.
Компания производит и реализует продукцию в десяти категориях. Ключевые бренды: коньяк «Старейшина» (1-е место в категории «Коньяки и бренди» с долей рынка 25 %), коньяк «Киновский», виски Nucky Thompson, коллекция тихих и игристых вин Cantiani, ром Black Pearl, Mont Blanc Vodka.
